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  Le BTSA Sciences et technologies des aliments option produits laitiers
 


(Brevet de technicien supérieur agricole niveau III )
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Première session d'examen en 2011

Autres options:

BTSA Sciences et technologies des aliments option aliments et processus technologiques

BTSA Sciences et technologies des aliments option viandes et produits de la pêche

BTSA Sciences et technologies des aliments option produits céréaliers

La fonction

Le titulaire du BTSA Sciences et technologies des aliments option produits laitiers intervient dans la préparation, la conservation, la fabrication, l'analyse de produits alimentaires et plus spécialement de produits laitiers et leurs commercialisations.

Secteurs d'activité :

. Industries agroalimentaires
. Industries de produits laitiers

Programme d'études du BTSA Sciences et technologies des aliments :

. Biochimie
. Diététique
. Microbiologie
. Génie industriel
. Génie alimentaire
. Process de fabrication
. Techniques de communication
. Informatique
. Economie et gestion
. Langue vivante étrangère
. Mathématiques et physique chimie


Les Tests de studya
tests d'évaluation pour le recrutement, l'orientation, la formation, la gestion des carrières.
Test d' orientation ...



Niveau demandé pour suivre la formation:


Pour les jeunes : Après le bac (bac S, ES, STAE, STAV ), bac pro (CGECF, CGEA) ou une formation niveau IV .
Pour les adultes : Niveau bac ou 1er expérience dans le domaine.

Type de formation pour la validation du BTSA Sciences et technologies des aliments option produits laitiers :

Pour les adultes :
. En formation continue
. Par la validation des acquis
. En contrat de professionnalisation et sans limite d’âge

Pour les jeunes (- de 26 ans)
. En formation en temps plein
. En contrat d'apprentissage (alternance )
. En contrat de professionnalisation (alternance ).

La formation se prépare en deux ans et peut être réalisée par un Lycée agricole ou par un CFPPA (centre de formation des apprentis agricole) ou centre de formation agrée pour le contrat de professionnalisation. Les étudiants effectuent un stage en première et deuxième année d’une durée de 5 à 7 semaines

Le BTSA Sciences et technologies des aliments permet aux candidats de s'adapter à l'ensemble des activités de l' agroalimentaire en tant qu'employés de haut niveau, et donc avoir un choix assez vaste de choix de métiers, ou de poursuite d' études dans ce domaine.

Poursuite d' études possible après un BTSA :

. Licences professionnelles
. Ecoles d’ingénieur
. Autre formation niveau II


Débouchés :

. Responsable du contrôle laitier

. Responsable de production en produits laitiers

. Technicien au laboratoire d' analyses du lait

. Technicien de laboratoire bactériologique

. Technicien du contrôle laitier

. Technicien fromager




  Pour quel métier êtes-vous fait ?

Atout Métier vous aide à définir l'orientation qui vous convient le mieux.
Cet outil est destiné aux étudiants, aux jeunes diplômés, aux demandeurs d'emploi, ainsi qu'à tout individu en poste qui souhaite faire le point sur son projet d'évolution professionnelle et personnelle.

En savoir plus ...


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