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  Le BTS Hôtellerie restauration option mercatique et gestion hotelière
 
(Brevet de technicien supérieur niveau III ). Tous les diplomes niveau III: bts dut deust
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La fonction

Le titulaire du BTS Hôtellerie restauration optionmercatique et gestion hotelière intervient dans le bon fonctionnement d'un service d'hôtellerie ou de restauration.
Il maîtrise les méthodes commerciales, le marketing, la gestion financière, l''aménagement d'hôtels.
Il gère l'achat, le stockage des marchandises, ainsi que la définition des postes de travail.

Autre option:

BTS Hôtellerie restauration option B : art culinaire, art de la table et du service


Secteurs d'activité :

. Hôtellerie-restauration
. Structures d'hébergement
. Centres de vacances
. Villages de vacances
. Résidences hôtelières..



Les Tests de studya
tests d'évaluation pour le recrutement, l'orientation, la formation, la gestion des carrières.
Test d' orientation ...

Programme d'études du BTS Hôtellerie restauration option mercatique et gestion hotelière :

. Etudes et réalisations techniques: analyse de réalisations techniques
. Etudes et réalisations techniques :résolution de problèmes professionnels
. Etude économique, juridique et de gestion de l'entreprise hôtelière
. Analyse et présentation d'une situation commerciale hôtelière
. Conduite et présentation d'études techniques
. Français
. Communication en langue vivante étrangère A et B

Niveau demandé pour suivre la formation:

Pour les jeunes : Après le bac ou une formation niveau IV.
Ex.:
BAC technologique Hôtellerie

Pour les adultes : Niveau bac ou 1er expérience dans le domaine.

Type de formation pour la validation du diplôme de BTS Hôtellerie restauration :

Pour les adultes :
. En formation continue
. Par la validation des acquis
. En contrat de professionnalisation et sans limite d’âge

Pour les jeunes (- de 26 ans)
. En formation en temps plein
. En contrat d'apprentissage (alternance )
. En contrat de professionnalisation (alternance ).

La formation se prépare en deux ans et peut être réalisée par un lycée professionnel ou par un CFA (centre de formation des apprentis) ou centre de formation agrée pour le contrat de professionnalisation.
Les étudiants effectuent un stage en première et deuxième année d’une durée de 5 à 7 semaines

le BTS Hôtellerie restauration permet aux candidats de s'adapter à l'ensemble des activités de l' hotellerie en tant qu'employés de haut niveau, et donc avoir un choix assez vaste de choix de métiers, ou de poursuite d' études dans ce domaine.

Poursuite d' études possible après un BTS Hôtellerie restauration option mercatique et gestion hotelière :

. Licences professionnelles
. Autre formation niveau II

Débouchés :

Adjoint de directeur d'hôtel

Chef de réception

Directeur d'hébergement

Directeur d'hôtel

Exploitant de gîtes ou chambres d'hôtes

Exploitant d'hôtel

Receptionniste d' hotel

Responsable de réservation

Yield Manager ( BTS + expérience) ...





  Pour quel métier êtes-vous fait ?

Atout Métier vous aide à définir l'orientation qui vous convient le mieux. Cet outil est destiné aux étudiants, aux jeunes diplômés, aux demandeurs d'emploi, ainsi qu'à tout individu en poste qui souhaite faire le point sur son projet d'évolution professionnelle et personnelle.
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