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(
Baccalauréat professionnel niveau
IV)
Liste
des BAC PRO en alternance
Dernière
session d'examen en 2013.
Diplôme remplacé par le Bac
pro commercialisation et services en restauration
Type de
formation:
Initiale
Objectifs : Le
titulaire du Bac Professionnel est apte
à remplir les fonctions de chef de
partie avec des tâches d'encadrement
de petites équipes.
Contenu :
- Formation professionnelle technlogique
et scientifique
- Techniques commerciales
- Gestion de l'entreprise
- Sciences appliquées
- Mathématiques
- Français
- Histoire-géographie
- Langue Vivante
- Education artistique - arts appliqués
- Education physique et sportive
- Education civique, juridique et sociale
Niveau pré-requis
: Titulaire d'un BEP
Durée de
la formation : La formation se prépare
en deux ans après un B.E.P (voire
un C.A.P de la même famille). La formation
se prépare également en deux
ans en sortant de terminal, voir de première.
Le bac professionnel s'obtient en 3 ans
après la 3ème (seconde, première,
terminale pro).
La formation peut être réalisée
par un lycée professionnel ou par
un CFA (centre de formation des apprentis)
ou centre de formation agrée pour
le contrat de professionnalisation.
Condition d'admission
:
Recrutement par l'entreprise
Tests de positionnement
Rémunération
de la formation : Alternance sous
statut salarié
Poursuivre la formation
:
Poursuite d' études
possible après un BAC pro :
. BTS: brevet de technicien supérieur
de spécialité proche, ex.:
BTS
Hôtellerie restauration option art
culinaire, art de la table et du service
. DUT: 1 Année de mise à niveau
avant d'intégrer la 1re année
de DUT pour certaines universités.
. MC: mention complémentaire. Permet
d'acquérir, en 1 an une spécialisation
(ex.: Mention complémentaire sommellerie)
. FCIL: formations complémentaires
d'initiative locale. Cette formation permet
d’acquérir en 1 an d’études
une spécialisation dans un même
domaine ou une double compétence.
. Université : Très difficile
car le bac pro ne prepare pas aux études
universitaires.
. Pour les salariés, possibilité
d'évolution avec la formation permanente
et par la validation des acquis de l’expérience.
. CQP assistant d'exploitation
. CQP réceptionniste d'hôtel
Où s'exerce
le métier :
Dans les restaurants classiques
et haut de gamme, restauration collective.
Débouché
:
Employé
de restaurant
Régisseur
dans la restauration (bac
pro + avec expérience)
Responsable
de Banquets (bac pro + avec expérience)
Serveur
de restaurant ... |
