Un apiculteur est une personne qui élève les abeilles. L'apiculture est apparue il y a plus de 12000 ans, pour le bonheur de tous les grands amateurs de miel.

L'apiculteur s'occupe de plusieurs ruches contenant chacune des centaines voir des milliers d'abeilles. Une colonie d'abeille est composée d'une reine, d'ouvrières, de faux bourdons ainsi que de couvains. La colonie se situe dans la ruche.
Il y a quelques étapes à suivre avant la récolte du miel. Tout d'abord « la visite de printemps » qui consiste à vérifier les ruches au début du printemps (pas de maladies, présence d'une reine...). Avec cette visite, l'apiculteur peut analyser les besoins de la colonie.

Ensuite vient le moment de la récolte qui a lieu une ou plusieurs fois dans l'année (selon les envies de l'apiculteur). Il est important à signaler que l'apiculteur ne récolte que le surplus de miel et qu'il laisse aux abeilles le nécessaire de miel pour survivre à l'hiver.

Et comme le disait Albert Einstein : « Lorsque l'abeille disparaîtra, il ne restera plus que quatre ans à vivre à l'homme », il est donc important de conserver ces merveilles de la nature pour notre bien à tous.

Il est à noter que la France compte aujourd'hui près de 80000 apiculteurs pour plus d'1 million de ruches.

On ne s'improvise pas apiculteur.
L'apiculture est avant tout une passion et peut être considéré soit comme un passe-temps intéressant, soit comme une source primaire ou secondaire de revenus. Quelques 10.000 européens en ont fait leur métier.
Elle n'est pas une science hermétique à la portée de quelques initiés.

Si vous aimez observer la nature, il est facile de vous familiariser avec l'abeille en suivant les cours d'un rucher école. Entreprendre avec succès l'élevage des abeilles requiert, en effet, de nombreuses connaissances, aussi bien théoriques que pratiques.

Qu'il s'agisse de la biologie de l'abeille, de la flore, des techniques de production ou encore de la législation, une formation sérieuse est nécessaire pour acquérir rapidement les notions essentielles et le savoir-faire indispensable.
Il faut savoir que l'entretien d'une ruche demande une dizaine d'heures par an, mais beaucoup plus si votre curiosité l'emporte… Les abeilles requièrent des soins toute l'année, mais surtout d'avril à septembre.

II est conseillé de commencer par travailler avec un apiculteur expérimenté pendant au moins un an. Les ficelles du métier ne s'apprennent, en fait, que par la pratique, car les méthodes apicoles doivent être adaptées à l'espèce et à la race des abeilles, au climat et à la végétation de l'endroit où sont posées les ruches.

Le métier comporte aussi sa part d'inconvénients. Piqûres garanties presque à chaque visite de ruche. Sans compter que la compétition est assez forte entre les apiculteurs.
Mais les agréments du métier l'emportent.

l'apiculture est aussi une activité saine physiquement et intellectuellement, un moyen de s'évader et de renouer avec la nature en se sentant en harmonie avec elle, de travailler groupe, et de voir des gens heureux, goûter aux délices exquis de ces petites bêtes merveilleuses.


Témoignage d'un Apiculteur

	Sauvonslesabeilles : Terre d’Abeilles est un relais d’information indépendant qui sensibilise sur le rôle pollinisateur majeur de l’abeille pour la pérennité de la biodiversité et sur l’impérieuse nécessité de la protéger.