Le Conseiller technique d'élevage vu par france-controle-laitier Homme ou femme de terrain, au service des objectifs de chaque éleveur : 1 600 personnes en France Les Organismes de Contrôle Laitier embauchent une centaine de techniciens chaque année. Missions Il assure, avec l'appui d'agents de pesée, le contrôle des performances individuelles des animaux sur les lieux de production. Il conseille les éleveurs et leur fournit un appui technique et économique pour la conduite de leur élevage. Il établit des relations entre les producteurs et les organismes professionnels. Conditions générales d’exercice L’emploi s’exerce en collaboration avec les éleveurs, dans leurs exploitations. L’activité implique des contacts fréquents avec les animaux. L’autonomie dans le travail est importante mais nécessite de respecter un cahier des charges et la périodicité de certaines opérations, définis dans l'offre de services.

Les déplacements fréquents sont effectués dans une zone géographique rurale parfois étendue.
L’employeur est un organisme de Contrôle Laitier, le plus souvent indépendant sous forme associative, parfois service d'une Chambre d’Agriculture.

Formation et expérience

Ce métier est accessible à partir de formations de niveau BTS (ACSE ou Productions Animales) ou d’une expérience reconnue dans le secteur des productions animales.
Une connaissance confirmée du milieu agricole et des pratiques d'élevage est parallèlement demandée.
Des certificats de spécialisations post-BTS peuvent être suivis, notamment dans le cadre de contrats de qualification qui peuvent déboucher sur la délivrance d'un Certificat de Qualification Professionnelle. Plusieurs centres proposent de telles formations.
Après l'embauche, une période d'adaptation au métier avec l'appui d'un tuteur est le plus souvent nécessaire.

Ex.

BTSA option analyse et conduite de systemes d'exploitation (ACSE)

BTSA option Productions animales

Activités

Dans les élevages

. contrôler la production animale et végétale, les locaux (normes sanitaires, ...) et enregistrer ces données (support papier ou informatique), les compléter par d’autres informations (système de traite, origine des animaux, rations alimentaires, stocks,...).
. avec l'éleveur, analyser les résultats, établir un diagnostic de l'atelier et définir des objectifs de progrès
. conseiller et fournir l'appui technique et économique à l'éleveur afin de l'aider à prendre les décisions lui permettant d'atteindre ses objectifs.

Encadrement

. recruter et former les agents de pesée du secteur, chargés de collecter les informations du contrôle de performances
. organiser et vérifier la qualité de leur travail (plan de tournée, fourniture du matériel...)

Organisation / Gestion

. gérer l'activité des agents de pesée et de leur matériel (répartir le travail, entretien et commande du matériel...)
. organiser son travail et son temps
. gérer les encaissements

Commercial

. prospecter de nouveaux adhérents
. promouvoir de nouveaux services
. fidéliser les adhérents (convaincre, répondre aux besoins, être à l’écoute)

Animation

organiser et animer des réunions entre éleveurs

Capacités liées à l’emploi

Le métier de Conseiller technique d' elevage requiert d’être capable :

d' organiser son travail
de conduire un diagnostic
de concevoir et de formuler un conseil technique, à adapter selon les stratégies de chaque éleveur
de se conformer à des normes et à des réglementations
de s’intéresser aux innovations techniques
de s’adapter à de multiples interlocuteurs avec le goût de les accompagner dans leurs projets.