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Conditions
générale d'exercice
L'emploi/métier s'exerce le
plus souvent lié à une
autre activité relevant d'un
secteur non agricole telle que les
loisirs (zoos, aquariums, parcs animaliers)
; la pêche (lombrics) ; le commerce
(animaleries) ; la recherche (animaleries
de laboratoires) ; la transformation
et la vente de produits alimentaires.
La commercialisation nécessite
souvent un effort important de promotion
du produit, participation à
des foires et salons, journées
portes ouvertes, articles de presse...
Il existe peu d'entreprises spécialisées
et les filières sont généralement
peu structurées : les références
et les normes sont rares.
Compétences
techniques de base
- Assurer le nourrissage, les soins
simples, la reproduction des animaux.
- Sélectionner les animaux.
- Entretenir les locaux (enclos, cages,
ruches, aquariums).
- Enregistrer les données techniques
se rapportant au suivi de l'élevage.
Compétences associées
- Posséder des connaissances
vétérinaires.
Compétences
liées à l'emploi
- Etre attentif aux comportements
des animaux.
- Adapter ses attitudes aux comportements
observés.
- Respecter les règles de sécurité
et les normes sanitaires.
- Se tenir informé des évolutions
techniques et de l'apparition de nouveaux
produits.
- Concevoir et expérimenter
de nouvelles techniques, de nouvelles
productions.
Formations
et expérience
Cet emploi/métier est accessible
à partir de formations initiales
de niveau V (CAPA et BEPA options
'élevage de chiens et de chats...')
ou d'une formation continue de courte
durée (apiculture par exemple).
L'accès est également
possible à partir d'une formation
'sur le tas' acquise au cours de stages
effectués dans des élevages
de même nature. Dans certains
cas, un intérêt personnel
pour les animaux et un minimum de
connaissances livresques peuvent être
suffisants. Il existe une formation
spécifique pour les animaliers
de laboratoire : BEPA 'animalier de
laboratoire' et un certificat de spécialisation
(CS) 'technique d'animalier de laboratoire'.
Exemple de
formation:
• BAC
PRO Conduite et gestion de l’exploitation
agricole, option productions animales
Formation
d' Eleveur spécialisé
en productions rares dans la région
Poitou Charentes, voir le site
Horizon.poitou-charentes.org
Fiche métier
de l' Apiculteur,
Eleveur
de crevettes, Eleveur
de crocodiles, Eleveur
de bisons |
