L'horticulteur est un professionnel
qui s'est spécialisé dans
une ou plusieurs des branches principales
de l'horticulture : le paysagisme, les
pépinières, la floriculture,
l'arboriculture. Il travaille surtout
dans le paysagisme (40% des offres d'emploi)
ou comme commercial chargé de
promouvoir et de vendre les produits
horticoles (35% des offres).
Il est aussi recherché pour la
production horticole : pépinière,
floriculture, maraîchage... (10%
des offres).
Il réalise l'ensemble ou une partie
des opérations de culture intensive
en vue de la commercialisation.
Il exécute toutes les tâches
liées à la production, à
la mise en place de certaines installations
et à l'entretien du matériel
et des locaux.
Dans quelles conditions ? Quelles entreprises
?
L'horticulteur exerce son métier
en plein air ou sous abris naturels ou artificiels.
L'activité comporte des cycles saisonniers
et des opérations répétitives.
Cet emploi oblige souvent de maintenir une
station courbée ou agenouillée
de façon prolongée. Une bonne
résistance physique et de l'adresse
sont nécessaires pour le binage des
semis, l'arquage des arbres, le greffage...
Le travail en équipe est fréquent.
La durée légale du travail
est de 35 heures.
Les ouvriers horticoles qui aménagent
des espaces verts doivent aller de chantier
en chantier. L'horticulteur est employé
dans des exploitations horticoles dont les
tailles sont variables allant de moins d'un
hectare à plus de 10 hectares.
Comment ?
Il existe plusieurs formations adaptées
à ce métier. Elles préparent
aux diplômes suivants :
En exploitation
forestière, scierie, négoce
: il se charge de l'achat du bois,
de l'organisation et du contrôle
de l'exploitation forestière
ou de la direction.
L'horticulteur
Il produit des végétaux
d'intérieur (plantes en pot
et fleurs coupées). Le cycle
de production se déroule dans
une serre où il contrôle
la lumière, l'hygrométrie
et la ventilation. Il a un calendrier
de production précis (Fête
des mères, Noël,...) qui
implique une maîtrise technique
parfaite de la croissance programmée
des plantes.
Comme le pépiniériste,
il participe à la vente et
prépare les commandes
Qualités
requises :
Patience. Minutie.Travail physique
et manuel.Aimer vivre au grand air.
Les horticulteurs sont des professionnels,
ouvriers ou techniciens, qui se sont
spécialisés dans une ou plusieurs
des branches principales de l'horticulture
: le paysagisme (jardins, espaces
verts, aménagements urbains), les
pépinières, la floriculture, l'arboriculture.
horticulteurs travaillent surtout dans
le paysagisme (40 % des offres d'emploi)
ou comme commerciaux chargés de promouvoir
et de vendre les produits horticoles
(35 % des offres). Pour ces emplois
les besoins sont énormes et croissent
chaque année. Leurs compétences sont
recherchées également dans des secteurs
tels que le commerce, le conseil, la
recherche.
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aux jeunes diplômés, aux
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tout individu en poste qui souhaite
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professionnelle et personnelle. En
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•
Définition générale
: Il réalise l’ensemble
des étapes de la production de fleurs
et d’arbustes en entreprise privée
ou s’occupe de l’entretien des
jardins dans les collectivités.
• Compétences
nécessaires : Etre capable
de travailler sous de fortes chaleurs comme
par temps de pluie, avoir une certaine force
physique, avoir une parfaite connaissance
des plantes ornementales.
• Activités
: Dessiner des plans d’aménagement
des sols, entretenir les plantes et suivre
leur évolution de la germination
à la coupe, gérer les cultures,
réaliser les teintes de couleur des
fleurs séchées.
• Qualités
: Avoir la « main verte »,
le sens de l’observation, un certain
sens pratique.
• Formation
recommandée : Plusieurs diplômes
sont envisageables, notamment le BEPA aménagement
de l’espace (spécialité
travaux paysagers) et le CAPA production
horticole (spécialité production
florale et légumière). S’ils
suffisent aujourd’hui pour trouver
un emploi, il est également possible
d’effectuer un BTSA (Production Horticole),
afin d’élargir les connaissance
en agronomie, climatologie, gestion, technique
de production.
Attention, pour accéder au BTSA,
il est nécessaire d’être
titulaire d’un BTA, d’un bac
pro agricole, d’un bac S ou d’un
bac Techno (STAE, STPA, STT). A défaut,
une année préparatoire existe.
• Salaire
: En entreprise privé, les
titulaires du BEPA ou du CAPA commencent
généralement au SMIC. Il est
rare que les ouvriers horticoles touchent
plus de 1 300 euros net/ mois. C’est
pourquoi il est nécessaire de posséder
des compétences complémentaires
pour pouvoir monter dans la hiérarchie
de l’entreprise.
