Maillon clé entre la laiterie et l’éleveur, l’agent de relations assure la continuité, la régularité et la qualité de la collecte de lait en réalisant un suivi technique et en jouant un rôle de conseil auprès de l’éleveur.

• Salarié de la laiterie, il veille chez l’éleveur à la conformité du lait par rapport aux exigences de qualité de l’usine.
• Dans un contexte concurrentiel important entre les laiteries, il doit également rallier l’éleveur à sa cause et le rassurer sur sa capacité à répondre au cahier des charges.
• Depuis le passage des exploitations à l’assurance qualité, il intervient de plus en plus comme un accompagnateur de projet professionnel.
• Il installe une régularité d’échanges avec l’éleveur, accompagnant les changements éventuels imposés par l’évolution du cahier des charges.
• Il joue un véritable rôle de médiateur, chargé de trouver le meilleur compromis entre les difficultés du producteur et les objectifs de la laiterie.

Le plus

Il occupe un poste charnière entre l’usine et le producteur, parfois relais, parfois tampon, chargé aussi bien de convaincre, de conseiller que de fidéliser le producteur.

Le moins

Gagner la confiance des éleveurs demande de la patience et du temps et également un bon talent de psychologue, car l’agent est en première ligne lorsque le producteur rencontre des difficultés.

Un bon métier si on aime…

Le contact avec les éleveurs
La relation de confiance avec l’éleveur s’appuie en grande partie sur la régularité des visites du technicien comme sur sa capacité d’écoute et d’empathie.

Bouger
Disponible et mobile, l’agent passe une majorité de son temps en déplacement sur les routes, entre l’usine et les exploitations.

Passer plus de temps à la campagne qu’au bureau
De ferme en ferme, entre la salle de traite et la salle de stockage du lait, son quotidien est rythmé par la vie les bêtes et le contact avec la nature.

Salaire à l’embauche

Au-dessus de 16 000 euros bruts annuels auxquels s’ajoutent des primes. Filles et garçons .

Formation initiale

Il faut un Bac+2 agricole. Le fait d’avoir une spécialisation lait est un plus indéniable.

Formation généraliste

• BTSA
- Productions animales
- Analyse et conduite de systèmes d’exploitation

REPORTAGE

L’“agent relation culture”, ou ARC, est le technicien qui maintient le contact permanent entre la laiterie (dont il est salarié) et ses fournisseurs de lait : les éleveurs.
Le rôle de l’ARC est d’assurer la continuité, la régularité et la qualité de la collecte du lait, autant de critères qui permettront de fabriquer les meilleurs produits laitiers. Il assure le suivi technique de cette collecte, en conseil auprès des éleveurs.
Depuis le passage des exploitations à l’assurance qualité, l’ARC intervient de plus en plus comme un accompagnateur de projet professionnel : organisation de la salle de traite, optimisation du stockage réfrigéré du lait à la ferme…

L’art de convaincre

Élément charnière entre l’usine et le producteur, l’ARC est parfois relais, parfois tampon. Il veille à la conformité du lait par rapport aux exigences de qualité de l’usine, mais doit également rallier l’éleveur à sa cause pour ne pas perdre son fournisseur, car le contexte est concurrentiel entre les laiteries. Rien n’empêche le producteur de lait de chercher un autre acheteur !
L’agent de relations doit donc être convaincant. Il doit rassurer le producteur sur sa capacité à suivre les exigences du cahier des charges. Pour cela, il doit être lui-même un bon technicien d’élevage.

L’agent de relation veille à la conformité du lait par rapport aux exigences de qualité de l’usine, mais doit également rallier l’éleveur à sa cause pour ne pas perdre son fournisseur.

Homme de contact et de conciliation

Les intérêts de chacun placent l’échange, la régularité et les qualités humaines au coeur de la relation qui s’établit entre l’agent et l’éleveur.
Être au service des producteurs de lait exige une grande disponibilité et… un talent de psychologue : gagner leur confiance demande de la patience et du temps.
Certaines exigences du cahier des charges peuvent entraîner des modifications dans la manière de travailler de l’éleveur. Par exemple, il peut lui être demandé de supprimer l’ensilage dans l’alimentation de son bétail. Cela se traduit par la mise en place de nouveaux modes d’alimentation, une contrainte pour l’éleveur.
Bien plus qu’un simple messager, l’agent est donc un véritable médiateur, chargé de trouver le meilleur compromis entre les difficultés du producteur et les objectifs de la laiterie.
Convaincre, conseiller, fidéliser : c’est la triple mission menée par l’ARC jour après jour.


Interview d'un Agent de relations fournisseurs lait