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Le Contremaître
de vignoble |
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Le contremaître viticole gère
l'ensemble du vignoble. Pour cela, il
dirige une équipe composée
d'ouvriers viticoles et de tractoristes.
Suivant la taille et l'organisation
de l'exploitation viticole, il peut
s'occuper en partie de tâches
liées à la gestion administrative
et financière, tout comme participer
directement aux tâches de production.
Aimer le contact et les échanges
sont des qualités primordiales
pour réaliser ce métier.
Conditions
de travail :
Ce métier s'exerce dans de grandes
exploitations viticoles et requiert
une grande rigueur afin de respecter
les objectifs de production. Le contremaître
viticole doit être très
présent sur les lieux de production.
Il travaille le plus souvent à
l'extérieur et peut être
amené à faire des déplacements
hors de l'exploitation. Ses horaires
sont variables en fonction de l'activité
saisonnière (vendanges...).
Formation :
On peut devenir contremaître soit
avec un BTSA
option viticulture oenologie
soit avec le CAPA soit avec le BEPA
Viticulture et en ayant de nombreuses
années d'expérience dans
le vignoble. |
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