L’éleveur(euse) de chèvres assure
la gestion de son troupeau.Afin d'assurer la production
laitière voire celle de fromages, il/elle
gère la vie du troupeau dans son intégralité.
Formation - Qualification
Une formation de niveau V minimum CAPA ou BEPA dans
le domaine de l'élevage est le plus souvent
demandée. Une formation de niveau IV (BTA)
ou III (BTSA) peut être exigée pour
les grosses exploitations. Un diplôme de niveau
IV peu être requis pour bénéficier
des aides à l’installation.
L’activité s’exerce en zone rurale.
Les animaux peuvent être élevés
en plein champ mais le plus souvent l'élevage
se déroule en étable.
L’activité peut être exercée
comme exploitant agricole lorsque l'éleveur
est à son compte ou comme salarié
pour les troupeaux appartenant à un exploitant.
L'activité
consite à
:
- Gérer la bonne alimentation des bêtes.
- Contrôler l’état du troupeau
(santé, sanitaire...)
- Tenir les établesen bon état de
propreté :
- Assurer la traite (pour les troupeaux important,
elle est mécanisée)
- Gérer la production de lait
Et en général :
- Participer à la mise à bas
- Marquer les bêtes
- Gérer les soins si nécessaire
L'activité
nécessite :
- Un grand sens de l'adaptation
- Être physiquement résitant(e)
- Aimer le contact avec les animaux et la nature
Machines et outils
spécifiques utilisés
- Tracteurs, containers
- Trayeuse, compresseur, système de réfrigération
- Cuve réfrigérée pour le lait
Le relationnel
- Travail souvent isolé
- Contact avec les professionnels du lait.
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