C’est l’aspect technique qui me plait le plus dans mon travail, comme la gestion du budget, de la consommation de gaz pour le séchage, la gestion des tonnages, l’anticipation, la volonté de toujours mieux faire. Le stress engendré par les périodes de récolte me motive énormément : j’adore travailler sous pression et devoir gérer une multitude de choses à la fois. L’ouverture, le dialogue et la polyvalence sont les qualités principales qu’il faut avoir pour occuper ce genre de poste.

Activités

L’encadrant technique organise le travail de son équipe afin de réaliser à la fois sa mission éducative et la prestation de service commandée :

• Il utilise la prestation de service comme support éducatif et inscrit son public dans un métier en vue de lui faire acquérir une certaine autonomie de travail, par l’apprentissage des normes de la profession et des gestes appropriés.
• Il accompagne les ouvriers sur des chantiers (taille, épamprage en viticulture par exemple) et adapte les postes et le rythme de travail aux personnes.
• Il veille au respect des règles de sécurité et au maintien des bonnes conditions de travail.
• Il assure et suit la formation des ouvriers au cours de leur parcours professionnel et les soutient en cas de difficulté.
• Il organise la dynamique de son équipe afin d’optimiser la productivité.
• Il vérifie en permanence l’application des consignes, contrôle la qualité du travail et la conformité au devis.

L’encadrant technique participe au fonctionnement interne de son établissement :

• Il participe à des réunions techniques concernant l’organisation du travail et son environnement (chantiers, devis…).
• Lors des réunions de synthèse, avec ses collègues du secteur sanitaire et social, il actualise le projet individuel de chaque ouvrier.
• Au cours des réunions institutionnelles, il contribue à des réflexions plus larges sur la prise en charge des personnes qu’il encadre.
• Il participe à la rédaction collective de documents concernant la vie sociale, le respect du droit, les projets de l’établissement…
• Il se soucie de valoriser le travail et les ouvriers au sein de son équipe et dans la perception que peut en avoir la société.

L’encadrant technique prend éventuellement en charge d’autres responsabilités :

• Il peut contribuer à l’élaboration des devis avec son responsable et le représenter auprès du client.
• Il peut se charger de la gestion du matériel et superviser leur maintenance.

Conditions d'exercice

L’encadrant technique travaille principalement au sein de structures associatives (C.A.T.(1), associations intermédiaires…), d’entreprises d’insertion ou d’instituts médico-professionnels, accueillant un public handicapé ou en difficulté d’insertion sociale. Son statut (fonctionnaire ou salarié), son appellation et ses conditions de travail varient selon l’établissement dont il dépend.
(1) Centre d’aide par le travail

Compétences et qualités

L’encadrant technique possède des connaissances théoriques mais surtout des compétences pratiques liées aux domaines de prestations de l’établissement qui l’emploie. Il sait concilier les impératifs d’interventions du client et l’organisation spécifique de son établissement. Il est capable d’allier rigueur, souplesse, discipline, incitation à l’initiative, et pédagogie. Il dispose des qualités d’observation, d’écoute, de patience et de persévérance.

Formation

Bac professionnel / BTSA / Diplôme de 1er cycle en agriculture avec une durée d’expérience professionnelle requise différente selon le niveau obtenu

Perspectives d'évolution

L’encadrant technique peut évoluer vers des postes à plus larges responsabilités, en tant que moniteur principal par exemple.
Il peut également choisir de s’orienter vers d’autres fonctions diverses de l’éducation spécialisée, sachant que celles-ci requièrent en général la possession de diplômes d’état (exemples : assistant social ou éducateur spécialisé). Il peut aussi choisir de devenir formateur pour un public plus classique (apprentis…) dans le cadre de ses compétences.

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Témoignage Pascal CHEYROU, encadrant technique, Ambarès (33).


Quel est votre parcours professionnel ?

Après une licence d’ethnologie, je me préparais à passer des concours, vers l’enseignement notamment. J’ai finalement saisi l’occasion de travailler pour une association à caractère social, avant de m’orienter vers une formation en tourisme rural, puis ultérieurement vers une entreprise d’insertion dans laquelle je suis resté deux ans. Cette dernière m’a permis de me former aux techniques viticoles. Successivement ouvrier et responsable de chantier, on m’a alors proposé d’effectuer un remplacement de deux mois en CAT en vigne et espaces verts. La découverte de ce secteur m’a incité à préparer un BTSA Viti-oenologie en formation pour adultes en 2000 avec l’idée de pouvoir intégrer ce type de structure. Après plusieurs remplacements dans divers centres, le directeur du premier CAT où je m’étais essayé m’a recruté comme moniteur d’atelier polyvalent en février 2001.

Quelles sont les principales motivations pour votre métier ?

Au niveau humain on apprend beaucoup sur soi. En effet, les personnes handicapées nous ramènent à nos propres difficultés que nous pouvons vivre de façon générale. Alors que l’on a souvent une attitude condescendante à leur égard, j’obtiens finalement un échange, une richesse. J’apprécie ensuite le fait de former, de transmettre, de permettre la compréhension des gestes. Il faut de la patience et de la persévérance mais la gestion d’équipe est intéressante : il s’agit d’utiliser toutes les compétences de l’équipe pour aboutir à un résultat le plus qualitatif possible et pour que les ouvriers soient fiers de ce qu’ils font, qu’ils éprouvent de la satisfaction. C’est cet objectif qui représente l’une de mes principales motivations.