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Conditions générale d'exercice
L'emploi/métier s'exerce alternativement
en milieu fermé et en plein air.
Les activités nécessitent
de s'adapter à des tâches très
polyvalentes. Les horaires varient en fonction
des contraintes des productions réalisées
(élevage, cultures annuelles, pérennes
ou maraîchères). Certaines
périodes font apparaître des
surcharges de travail liées aux cycles
de production (semailles et récoltes)
ou de reproduction (période de mise
bas) et conduisent à travailler les
fins de semaines et les jours fériés.
La recherche de productions complémentaires
est souvent indispensable sur le plan économique.
L'activité requiert la conduite d'engins
de traction et l'utilisation de matériels
tractés.
Compétences
techniques de base
- Réaliser la préparation,
l'entretien, la récolte des parcelles
en fonction d'un calendrier établi
par lui-même ou par un tiers.
- Distribuer la nourriture aux animaux et
assurer les soins simples.
- Assurer la conduite sanitaire des locaux
(nettoyage, désinfection).
- Participer à l'entretien général
des bâtiments et du matériel.
- Recueillir et préparer les produits
pour la vente.
- Enregistrer les données techniques
se rapportant au suivi des cultures et de
l'élevage.
Compétences
associées
- Posséder une expérience
en construction de bâtiments simples.
Compétences
liées à l'emploi
- Organiser son emploi du temps de façon
rationnelle et autonome.
- Respecter les règlements et les
consignes de sécurité en vigueur
pour l'utilisation de certains matériels
et produits.
- Maîtriser son comportement émotionnel
devant les animaux.
- Porter des charges (animaux, sacs, fourrages).
Formations et expérience
Cet emploi/métier est accessible
à partir de formations de niveau
V (CAPA ou BEPA 'employé d'exploitation
agricole de polyculture-élevage',
BEPA option Agriculture des régions
chaudes) et de niveau IV (BTA généraliste
ou spécialisé). L'accès
est également possible avec une expérience
acquise dans un autre secteur de la production
agricole.
De nombreux diplômes (BEPA, BTA, BTSA,
certificats de spécialisation, BPA)
peuvent être préparés
par la voie de la formation continue. Depuis
1993, un diplôme de niveau IV (BTA
ou équivalent) est requis pour bénéficier
des aides à l'installation.
Formation de Polyculteur
éleveur dans la région Poitou
Charentes, voir le site Horizon.poitou-charentes.org
Exemples de formations
pour l'accès à ce métier:
CAPA
option Production agricole, utilisation
des matériels, spécialité
productions animales
BEPA
option Agriculture des régions chaudes
Fiche métier
de l' Ouvrier
en Polyculture - élevage
Interview
d'un Ouvrier en Polyculture - élevage
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