Le responsable d ’élevage
organise les opérations liées
à la conduite d ’un élevage
en vue d ’obtenir des résultats
techniques optimums.
Activités
Le responsable d ’élevage
réalise la gestion technique
de l ’élevage :
• Il met en place une méthode
de travail et prépare les moyens
de production avant leur utilisation
:saisies préalables de données
informatiques, établissement
du protocole de vaccinations …
• Il programme les activités
(avec l ’objectif constant d ’améliorer
la productivité du travail).
• Il prend les décisions
relatives au renouvellement du troupeau
et des mâles reproducteurs.
• Il suit les innovations techniques
et l ’évolution des pratiques
d ’élevage, trie et transmet
les informations en la matière
qui seront utiles aux ouvriers.
• Il assure la relation avec les
fournisseurs, les techniciens de coopératives
ou d ’entreprises d ’alimentation
…
• Il présente les résultats
techniques de l ’élevage
au responsable d ’exploitation.
Le responsable d ’élevage
supervise les opérations et encadre
le personnel :
• Il contrôle le travail
réalisé, repère
les éventuelles imperfections
organisationnelles et tente de les corriger
ou relève au contraire les points
de satisfaction.
• Il suit l ’évolution
des animaux (analyse des courbes d ’alimentation,
de croissance, de fertilité …)
et recherche l ’origine des déficiences
en cas de résultats insuffisants.
• Il observe régulièrement
les conditions générales
d ’élevage (température,
hygrométrie, ventilation) et
veille à leur bonne tenue.
• Il juge de l ’utilité
de faire intervenir le vétérinaire
et assiste celui-ci au cours de l ’apport
de soins. Il aide les ouvriers dans
leur fonction si nécessaire (en
cas de mise bas par exemple) ou les
remplace en leur absence.
• Il établit le planning
d ’astreintes et de congés,
voire prend en charge la gestion sociale
de l ’exploitation dans son ensemble.
Conditions
d'exercice
Le responsable d ’élevage
travaille dans un élevage de
taille importante.
Encadrant directement les ouvriers d
’élevage ou des responsables
de secteur (en élevage porcin
notamment), il exerce ses missions sous
l'autorité de l ’éleveur.
Que ce soit dans les bâtiments
d ’élevage ou en bureau,
ses activités se déroulent
en milieu intérieur. Amené
lui-même à être parfois
présent le week-end, selon le
planning qu ’il établit,
il connaît des horaires réguliers.
Compétences
et qualités
Parfaitement polyvalent et capable de
s ’adapter à toutes les
opérations, le responsable d
’élevage maîtrise
l ’ensemble des activités
réalisées par les ouvriers
ou les responsables de secteur.
Il connaît l ’anatomie et
le comportement des animaux et dispose
d ’un sens développé
de l ’observation. Capable d ’encadrer
du personnel, il doit être réactif
afin de faire face aux aléas
qui surviennent dans la conduite de
l ’élevage.
Des compétences en informatique
sont requises pour l ’utilisation
de logiciels spécifiques.
Formation
Le responsable d ’élevage,
avec des connaissances avérées
dans son domaine, et s ’il développe
ses compétences en communication,
peut devenir technicien d ’élevage
auprès d ’un groupement
d ’éleveurs ou d ’une
organisation professionnelle telle qu
’une chambre d ’agriculture.
Une autre possibilité d ’évolution
tient dans une spécialisation
dans le domaine de la vente où
le responsable d ’élevage
pourra accéder au poste de technico-commercial,
au sein d ’une entreprise de production
d ’aliments par exemple.
Après une formation complémentaire
en économie et en gestion,le
choix de l ’installation en tant
qu ’éleveur est envisageable.
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