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  Le Chef de département dans la grande distribution (3 fiches métier)
Le Chef de département dans la Grande Distribution
vu par Marketvente

Mission :

Le chef de département dans la grande distribution a la responsabilité de la gestion et de l'animation d'un ensemble de rayons formant une unité cohérente dans les grandes surfaces alimentaires (GSA), les grandes surfaces spécialisées (GSS), les grands magasins et les supermarchés.

Compétences :

Le métier de chef de département s'adresse aux candidats justifiant d'une solide expérience de chef de rayon d'au moins 5 ans. La voie la plus fréquente pour accéder à ce poste est la promotion interne. Le candidat doit être titulaire au minimum d'un diplôme commercial Bac+ 2 issus d'écoles de commerce ou d'universités .

Qualités requises :

• Sens commercial et sens du compromis
• Manager
• Diplomate
• Qualités relationnelles
• Bon négociateur, rigoureux

Rôle :

Le chef de département met en place la politique commerciale propre à son secteur.
• Fixer des objectifs de chiffre d'affaires et de rentabilité
• Superviser les stocks et les approvisionnements
• Déterminer l'implantation des produits dans les rayons
• Décider des actions commerciales à organiser
• Choisir les gammes de produits à référencer et les quantités
• Animer, superviser et recruter son équipe de chefs de rayon
• Evaluer et informer son équipe.



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Le Chef de département grande distribution vu par Horizon.poitou-charentes

Coordonne et organise les activités d'un groupe de rayons (produits frais, épicerie, liquides, bazar...) et assure la cohérence entre les rayons (gestion, approvisionnement, ventes...). S'engage sur la réalisation des objectifs et des budgets établis avec la direction. Suit, contrôle et corrige quotidiennement les résultats d'activités. Assume la responsabilité hiérarchique du personnel du département (chefs de rayons, employés...).


Conditions générale d'exercice

L'emploi/métier s'exerce dans un hypermarché, un grand magasin ou une grande surface spécialisée, sous la responsabilité immédiate du directeur de magasin et avec des degrés d'autonomie différents selon les entreprises. L'emploi/métier implique une activité de terrain, avec de très nombreux déplacements dans la surface de vente, mais aussi des contacts réguliers avec certains services spécialisés du siège ou de la structure régionale (acheteurs, marchandiseurs, superviseurs). Les heures d'ouverture du magasin conditionnent souvent l'amplitude des horaires de travail qui sont habituellement très chargés.

Compétences techniques de base

- Contrôler, en liaison avec les chefs de rayons, les gammes de produits en qualité et quantité ; vérifier les approvisionnements ; fixer les prix, en surveillant la concurrence.
- Suivre, à l'aide des tableaux de bord du département, les objectifs fixés en matière de chiffre d'affaires, de marge bénéficiaire et de frais de personnel.
- Evaluer et contrôler les résultats et déclencher éventuellement les actions nécessaires pour procéder aux corrections.
- Recruter le personnel (employés) du département, assurer sa formation et le suivi des carrières, planifier son activité (horaires, tâches).
- Conseiller, assister et contrôler les chefs de rayons dans leurs décisions et leurs activités.
- Superviser pour le département la gestion des stocks.
- Assurer les relations avec les fournisseurs et les clients.

Compétences associées

- Maîtriser l'informatique de gestion.
- Pratiquer une langue étrangère.

Compétences liées à l'emploi

- Analyser et synthétiser les informations concernant le marché et les produits.
- Concevoir des idées nouvelles pour promouvoir et vendre les produits.
- Appliquer des méthodes de gestion rigoureuses (marges réduites).
- Organiser le travail d'une équipe en tenant compte des compétences complémentaires du personnel.
- Entretenir un dialogue permanent avec l'équipe et maintenir un niveau de motivation élevé.

Formations et expérience

Cet emploi/métier est généralement accessible à partir de formations de niveau III (DUT, BTS action commerciale (abrogé) ou gestion commerciale, BTS management des unités commerciales , cycle de formation continue de chef de rayon), après une expérience de chef de rayon (3 ans minimum) ou éventuellement de vendeur technique (5 ans environ). L'accès direct pour débutants 'stagiaires', diplômés de l'enseignement supérieur (grandes écoles de commerce) est encore limité.

Autre exemple de formation: TH Adjoint de direction dans la distribution



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Le Chef de secteur dans la grande distribution vu par L4m

• Définition générale : Hiérarchiquement placé au-dessus des chefs de rayon, il coordonne et supervise le fonctionnement d’un ensemble de rayons.

• Compétences nécessaires : Importantes qualités relationnelles et de négociation, organisation, rigueur, connaissance technique des produits vendus.

• Activités : Fixer les objectifs de chiffre d’affaire et de rentabilité, superviser les stocks et les approvisionnements, déterminer l’implantation des produits dans les rayons, choisir et arranger les gammes de produits, évaluer et recruter les membres de son équipe.

• Qualités requises : Capacité à diriger, motivation, une certaine diplomatie.

• Formation : Ecoles de commerce ou diplôme commercial (Bac +2). La profession nécessite surtout une solide expérience en tant que chef de rayon.

• Salaire : Le salaire de départ est d’environ 2 000 € brut/mois, mais il varie en fonction des primes annuelles qui peuvent être égales à plusieurs mois de salaire.





 



 
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