Définir et mettre en place la
stratégie de développement
pour le(s) produit(s) / la marque ou
la gamme dont il a la charge, définir
les spécifications du produit
ou des adaptations locales ainsi que
les outils de commercialisation.
Mission : Le chef de produit
est responsable du développement
d'un produit ou d'une gamme de produits
depuis sa création jusqu'à
sa commercialisation. Il doit adapter
le produit ou la gamme à l'évolution
du marché et des attentes consommateurs
Compétences
: Le métier de chef
de produit s'adresse aux candidats
titulaires au minimum d'un Bac+4 issus
d'universités ou d'écoles
de commerce. Le candidat doit parfois
pour certaines entreprises posséder
un troisième cycle spécialisé
en marketing (DESS). La maîtrise
de l'anglais est impérative.
Qualités
requises :
• Aptitudes rédactionnelles
• Rigoureux et clair
• Curieux
• Aisance relationnelle et sens
de l'écoute
• Autonome
Rôle
: Son rôle est de mettre
en place une stratégie pour
son produit en adéquation avec
celle définie par la direction,
d'élaborer des recommandations
et d'assurer leur application et leur
efficacité.
• Recueillir des informations
sur le produit, le marché,
les concurrents, les consommateurs
• Mettre en place une veille
marketing et du benchmarking
• Concevoir des nouveaux produits
en collaboration avec le service R&D
• Concevoir des outils d'aide
à la vente
• Mettre en place des actions
marketing : marketing direct, promotions
commerciales,...
• Définir le plan média
: campagne publicitaire, PLV, presse,...
Le Chef de Produit (ou Product Manager)
est un responsable, garant de la gestion
d’un produit dans son ensemble,
de sa conception à sa mise
en vente. Etudes de marché,
suivis des ventes, comparaisons des
saisons, analyses de la concurrence
et plans marketing font partie de
son quotidien.
Son rôle peut varier d’un secteur
à l’autre : par exemple, dans
la grande distribution il aura plus une mission
d’acheteur, tandis que dans l’industrie
il jouera le rôle d’interface
entre les équipes de production et
les équipes de vente.
Missions
La mission principale du chef de produit consiste
avant tout à répondre aux besoins
des clients (voire à les créer),
en accompagnant un produit :
- en amont dans sa conception (ou sélection),
puisque le produit n’est lancé
qu’après la réalisation
d’une analyse marketing complète
(analyse des 4P : Product, Promotion, Price,
Place). Elaborer un plan marketing, c’est
avoir une excellente connaissance du marché,
de la concurrence et des ventes réalisées
au cours des saisons précédentes,
mais c’est aussi être capable
d’anticiper en appréhendant les
habitudes de consommation des clients.
Concrètement, il connaît précisément
les besoins et les envies de notre chère
ménagère de moins de 50 ans.
Il définit la cible, évalue
les conditions de distribution (quantités,
prix, délais, etc.). Il est à
même de donner un brief pour créer
un slogan publicitaire accrocheur (voire,
le fait lui-même), et sait négocier
un emplacement pour la mise en rayon de son
produit. Il est également responsable
de la gestion des budgets, des prévisions
et des estimations, ainsi que du suivi des
ventes et de leur progression.
- en aval pour la commercialisation du produit
: il coordonne les actions de promotion et
de communication ; ainsi, c’est à
lui que revient la responsabilité de
choisir le moyen le plus adapté pour
communiquer autour du produit : campagne d’affichage
ou télévisée, promotion
sur lieu de vente ou pub on-line, etc. Et
ce n’est qu’une fois sa stratégie
mise en place que le Chef de produit adapte
ses actions en fonction du comportement des
consommateurs et de ses concurrents (baisse
des prix par exemple).
Il joue donc un rôle d’interface
entre les différents prestataires (internes
et externes) qui entrent en jeu dans la commercialisation
d’un produit : équipes de production,
fournisseurs, publicitaires, force de vente…
Sa performance est évaluée sur
les résultats qu’il obtient en
fonction des objectifs fixés. Une fois
ces résultats obtenus, il est en charge
d’émettre des recommandations
et des préconisations concernant le
suivi des ventes.
Qualités
Très bonne connaissance de son marché.
Capacités de synthèse et d’analyse.
Aisance relationnelle.
Savoir anticiper.
Autonomie et rigueur.
Type d’employeur et environnement de
travail
Sous la direction du Responsable marketing,
d’un Chef de groupe (qui encadre des
Chefs de produit) ou directement d’un
Directeur marketing, le Chef de produit est
l’interlocuteur privilégié
sur son (ses) produit(s) et est en contact
permanent avec les autres collaborateurs.
Bien souvent, le Chef de produit est d’abord
passé par l’étape «
commercial », « assistant chef
de produit » puis « chef de produit
junior ». En effet, il faut avoir fait
ses preuves avant d’espérer obtenir
la responsabilité du lancement d’un
produit !
Contraintes
Bien que très autonome, le Chef de
produit doit malgré tout rendre beaucoup
de comptes. Il effectue de nombreux déplacements
avec des horaires très irréguliers,
et doit être capable d’assumer
de grosses charges de travail. Que ce soit
pour vendre une brosse à dent ou un
voyage, le Chef de produit doit être
capable de déployer la même énergie
pour analyser, négocier, coordonner,
anticiper ou encore susciter un besoin chez
le consommateur.
Formations demandées
De manière générale,
le Chef de produit a obtenu un Master en Marketing
à la sortie d’une école
de commerce ou d’une université.
Les bac +4/5 sont un minimum attendu.
Rémunération
La rémunération est de 30 à
35 K€ bruts annuels pour les juniors
(2 à 3 ans d’expérience),
et jusqu’à 50 K€ pour les
confirmés. Au fil des années,
le statut du Chef de produit évoluera
et son salaire également (ce dernier
étant différent selon les secteurs
d'activité de l'entreprise).
Nota : Ces moyennes sont réalisées
à partir de 3 études annuelles
françaises sur nos métiers,
recoupées avec les chiffres relevés
au quotidien chez Elaee.
Commentaire Elaee
Il y aura toujours des produits à mettre
en vente, la fonction de Chef de produit est
donc essentielle pour les entreprises qui
en recrutent donc régulièrement.
Le marketing attire encore bon nombre de candidats
(presque un quart des jeunes diplômés
en l’occurrence) et pour la plupart,
c’est le lancement de produit qui fait
rêver. Or, le nombre de marques s’amenuise
: Nestlé par ex. avait 7000 marques
il y a 15 ans et n’en a plus, maintenant,
que 700 (dont une quinzaine vraiment stratégique).
Attention aux désillusions.
Missions : Le chef de produit
assure la responsabilité du développement
d'un produit ou d'une ligne de produits
depuis leur conception jusqu'à
leur mise à disposition sur le
marché.
Activités
: Il réalise les études
de marché, participe à
la conception des plans d'actions commerciales
et des campagnes promotionnelles. Il
suit l'évolution de sa gamme.
Il coordonne les activités qui
concourent à la réalisation
du plan marketing produit.
Il travaille en collaboration avec les
services production, recherche et développement,
achat, force de vente ainsi qu'avec
des prestataires externes (publicité,.).
Il peut veiller au bon déroulement
de la fabrication et de l'approvisionnement.
Formation :
Formations universitaires dans le domaine
du marketing : MST, Magistère,
DESS
Mastère Commerce international
et marketing des produits alimentaires
Mastère Marketing et communication,
marketing et technologie agroalimentaires
.
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Fonction marketing : Chef de produit.
L'avis de l’expert : Natacha
Morel et Brigitte Baneath de Natacha
Morel Sélection.
Dans un marché de grande consommation
fortement concurrentiel et de plus
en plus structuré par la distribution,
le chef de produits doit aujourd’hui
tenir compte des consommateurs (marketing
produits) mais aussi des exigences
des distributeurs. Son rôle
est donc tout aussi stratégique
qu’opérationnel.
Missions
et responsabilités : - Rattaché
à un Chef de Groupe ou à
la Direction Marketing, il assure
la gestion et le développement
du produit ou de la gamme de produits
dont il est responsable afin de répondre
aux objectifs de croissance en termes
de chiffre d’affaires, de rentabilité
et de part de marché à
court et moyen terme.
- À partir de l’analyse
de son marché et de ses tendances,
des performances de ses produits,
des attentes des consommateurs et
de l’environnement concurrentiel,
il élabore la stratégie
de ses produits, définit, recommande
et met en œuvre le plan marketing
annuel ainsi que les plans d’actions
publi-promotionnels en tenant compte
des contraintes budgétaires,
commerciales, industrielles, etc.
- Il initie et coordonne le développement
et le lancement de nouveaux produits
en coordination avec les différents
services de la société
: détermination des objectifs,
recommandation du mix marketing, réalisation
des éléments de packaging,
de communication, de promotion, élaboration
des prévisions de vente, suivi
et contrôle de tous ces éléments.
- Son rôle de chef d’orchestre
le conduit à travailler avec
l’ensemble des services de la
société (Etudes, commercial,
Finance, Recherche et Développement,
Production, Logistique, Achat,…),
ainsi qu’avec des prestataires
externes (agences de publicité,
de promotion, d’achat d’espace,
fournisseurs, entreprises partenaires,
…).
Profil
recherché : Le plus souvent
de formation commerciale supérieure,
il bénéficie d’une
première expérience
en tant qu’assistant chef de
produit qui lui aura permis d’aborder
les techniques de base du mix marketing.
Un passage sur le terrain, même
court, en tant que chef de secteur
constitue un réel atout.
On attend de lui : esprit d’analyse
et de synthèse, rigueur, curiosité,
créativité, aptitude
à passer du conceptuel à
l’opérationnel, réel
esprit d’équipe, aptitude
à défendre ses idées,
autonomie, bon sens relationnel.
Evolutions
possibles : De façon
classique, cette fonction permet d’évoluer
au poste de Chef de Groupe, puis de
Direction Marketing. Mais aujourd’hui
les entreprises recherchent de plus
en plus des profils marketing enrichis
d’une expérience commerciale
: encadrement d’équipe
sur le terrain ou fonction siège
de coordination telle que trade marketing,
merchandising, category management,
… Les possibilités d’évolution
sont donc variées.
Le
Chef de produit vu par Horizon.poitou-charentes
Assure la responsabilité
ou participe au développement
d'un produit ou d'une ligne de
produits, d'un service ou d'une
ligne de services, depuis leur
conception jusqu'à leur
mise à disposition sur
le marché. A partir d'une
analyse de marché (informations
du terrain, études externes)
et en fonction des objectifs de
l'entreprise, propose une définition
du produit, conçoit les
plans d'action commerciale et
les campagnes promotionnelles.
Suit l'évolution commerciale
de sa gamme, assiste la force
de vente, coordonne les activités
qui concourent à la réalisation
du plan mercatique (marketing)/produit.
Peut être responsable des résultats.
Peut aussi, dans les entreprises industrielles,
suivre la production et veiller à
la qualité.
Conditions
générale d'exercice
L'emploi/métier s'exerce en
étroite collaboration avec
les services production ou technique,
le service recherche et développement,
les achats et la force de vente. Des
relations sont également nécessaires
avec les prestataires externes (professionnels
de la publicité, de la stylique
(design)...) et la clientèle.
Peut être directement rattaché
au directeur général
de l'entreprise, au chef de groupe
marketing ou au responsable de la
stratégie commerciale (directeur
commercial ou du marketing). L'activité
implique des déplacements de
fréquence variable, parfois
à l'étranger.
Compétences techniques de base
- Collecter et analyser les informations
internes et externes se rapportant
au marché du produit et à
son environnement économique
et culturel.
- Identifier les besoins des clients
ou des utilisateurs.
- Définir une gamme de produits
adaptés aux objectifs en termes
de faisabilité économique
et technique.
- Proposer les plans d'action commerciale
pour les produits : cibles à
atteindre, prix de vente, circuit
de distribution, campagne de communication,
argumentaire, actions promotionnelles.
- Préparer le budget.
- Collaborer à la mise au point
et au développement de produits
nouveaux.
- Assister la force de vente dans
la stratégie de vente et l'élaboration
de l'argumentaire de vente du produit
; l'aider dans son activité.
Compétences
associées
- Pratiquer une seconde langue étrangère.
- Maîtriser l'informatique de
gestion.
Compétences
liées à l'emploi
- Synthétiser l'ensemble des
facteurs utiles à un plan mercatique
(marketing).
- Evaluer les risques et les opportunités
pour l'entreprise de développer,
de modifier un produit.
- Assurer la convergence des acteurs
impliqués dans la réalisation
du plan mercatique (marketing).
- Etre à l'écoute des
opérationnels de terrain.
- Anticiper les besoins de la clientèle
pour créer des produits adaptés
aux spécificités économiques
et culturelles.
Formations
et expérience
Cet emploi/métier est directement
accessible à partir de formations
de niveaux II ou I (grandes écoles
de commerce pour les produits de grande
consommation et les services, ou écoles
d'ingénieurs pour les produits
industriels). L'accès à
cet emploi/métier est aussi
possible après une expérience
de 5 à 10 ans dans des fonctions
vente ou production de la même
branche d'activité pour les
produits industriels, ou du même
type de marché pour les produits
de grande consommation. La pratique
de l'anglais courant est exigée.
La fonction
commerciale est le vecteur de croissance
des entreprises.
De ce fait, cette fonction est au cœur
de toute stratégie en Ressources
Humaines. Le Profil Vente-Marketing
fournit un bilan complet des qualités
commerciales dont vous faites preuve
et qui entreront en jeu tout au long
de votre parcours professionnel. En
savoir plus ...
Le
travail d'une gamme de produits
nouveaux
Le chef de produit est un professionnel
indispensable pour le lancement
de nouveaux produits. C'est
lui le décideur de la
conception ou du choix des produits
jusqu'à la vente. On
le trouve dans le commerce mais
aussi dans l'industrie.
Dans la distribution, il a souvent
les mêmes fonctions qu
l'acheteur.
Il sélectionne une gamme
de produits afin de constituer
la collection qui sera distribuée.
Puis il suit la vie de ces derniers.
Dans l'industrie, le chef de
produit assure l'interface entre
les services de production et
de gestion de la définition
du cahier des charges à
la distribution du produit.
Responsable
d'un produit de la création
à la vente
Le travail du chef de produit
comporte plusieurs étapes:
les études de marché,
la définition du produit
à proposer à la
clientèle, le suivi de
la vente.
Les études de marché
Pour réaliser ses études
de marché, le chef de
produit analyse tout d'abord
la documentation économique
et technique (revues ou journaux
spécialisés, études
déjà effectuées…)
Il participe à des salons,
des expositions, et des réunions
d'informations pour se tenir
au courant des nouveautés
et des tendances. Le chef de
produit complète ensuite
ces données en s'informant
auprès du service commercial
en commandant des études
de marché, et plus particulièrement
la position relative de son
produit par rapport aux produits
concurrents.
Le
produit
Dans une entreprise industrielle,
le chef de produit défini
le produit à créer
en liaison avec le service commercial
pour répondre aux besoins
de la clientèle. Il définit
une stratégie publicitaire
pour lancer son ou ses produits.
Il a pour cela un budget spécifique
à sa disposition. Le
chef de produit informe l'équipe
de vente des caractéristiques
de son produit. Il leur donne
des arguments de vente.
Dans une central d'achats, (dans
la grande distribution), le
chef de produit est un acheteur
spécialisé sur
une gamme de produits. Il doit
choisir la série d'articles
qui seront ensuite revendus
dans la chaîne de magasins.
Il recherche les meilleurs fournisseurs
et se base pour cela sur les
prix demandés, la qualité
offerte, les délais de
livraison et les possibilités
d'approvisionnement. Le chef
de produit négocie les
conditions d'achat avec les
industries pour l'ensemble de
l'enseigne. Il fait faire des
tests et des essais de produits,
et soumet ensuite son choix
à l'approbation des responsables
de la vente.
Une
large autonomie
Les déplacements sont
fréquents, et les horaires
sont irréguliers.
Dans l'industrie, le chef de
produit travaille dans une entreprise
fabriquant des biens de consommation.
Dans le commerce, il est employé
par une centrale d'achats, un
grand magasin, ou une société
de vente par correspondance.
Le service dans lequel travaille
le chef de produit peut être
rattaché à la
direction des ventes, la direction
commerciale, la direction marketing
ou la direction des achats.
Le chef de produit travaille
avec tous les services. Dans
l'industrie, il agit plus particulièrement
avec la production, la recherche
et le développement,
les achats, le marketing et
la force de vente. Dans la distribution,
il travaille plutôt avec
les chefs de rayon, les chef
de secteur et les fournisseurs.
Dans les deux cas, il est parfois
en relation à l'extérieur
avec les publicitaires et les
sociétés
Carrière
promotions
Le chef de produit débute
comme assistant. Il peut terminer
comme chef de groupe, et avoir
la responsabilité de
plusieurs chefs de produits,
ou devenir responsable marketing.
Qualités
requises Le travail
de chef de produit demande à
la fois d'avoir des idées
concrètes, d'être
organisé et d'avoir un
grand sens des responsabilités,
de savoir convaincre mais en
même temps d'être
créatif. Le chef de produit
est un négociateur. On
lui demande également
de la vente et savoir ce qui
fait vendre un produit. Il doit
bien parler l'anglais: la plupart
de ces professionnels ont des
contacts avec l'étranger:
les 2/3 avec des pays anglophones,
1/4 avec l'Allemagne.
Débouchés
- salaires
Les chefs de produits sont souvent
recrutés par promotion
interne. Cependant, 15,20% des
offres d'emploi s'adressent
à des débutants.
La majorité des emplois
se situent dans la région
parisienne. Un chef de produit
sur trois est un femme.
Les salaires bruts mensuels
proposés sont élevés:
. débutants: de 13000F
à 19000F
. cardes confirmés: de
19000F à 28000F
Formation
Pour accéder au poste
de chef de produit, un niveau
minimal de bac+4 est indispensable.
Dans l'industrie, on demande
des ingénieurs ayant
une expérience commerciale.
Dans le commerce et les services,
on recherche des diplômés
des grandes écoles de
commerce ou des universitaires.
-Autres formations
Presque toutes les grandes écoles
de commerce offrent une spécialisation
en marketing. Certaines mentionnent
même une spécialisation
pointue au métier de
chef de produit.
Des mastères existent
dans le domaine du marketing:
- marketing des produits alimentaires,
ESC Brest.
- stratégie et marketing
international des entreprises
industrielles, ESC, Lyon.
