Les commercants Les responsables Le Commerce international La vente Les achats
Métiers commerciaux L' administration La grande distribution Marketing Télétravail





METIERS
+ de 1000 fiches métiers

 

Aéronautique
Agriculture
Alimentation
Animaux (en contact avec)
Armée
Art
Artisanat
Automobile
Banque
Bâtiment
Beauté
Bio . Ecologie
Carrières
Commerce
Communication
Comptabilité
Culture
Documentation
Droit
Environnement
Formation
Humanitaire
Immobilier
Industrie
Industries spécifiques
Informatique
Médecine
Médias
Mer . Océan
Mode
Multimédia . Internet
Ressources Humaines
Science
Secrétariat
Sécurité
Services aux personnes
Social
Sport . Loisirs
Tourisme
Transport

Métiers du monde
Recherche alphabétique

Pour quel métier êtes-vous fait?
FORMATION
Diplômes et débouchés
Diplômes universitaires
Formation en alternance
Formation continue
Formation à distance
Recherchez une formation
STAGE, 1er EMPLOI
Stage, job, 1er emploi
Recherche d'emplois
CV, lettre de motivation
L' entretien d'embauche
ORIENTATION
Orientation professionnelle
Test d' orientation Collège, Lycée
Test de bilan orientation
SEJOUR LINGUISTIQUE
Séjour linguistique: l'angleterre
Toutes les destinations


   
  Nouveaux reportages STUDYA

Information sur les domaines professionnels ...


  > Accueil > Infos métiers > Métiers du commerce

> Responsable commercial agro alimentaire





  Le Responsable commercial agro alimentaire

Le Responsable commercial agro alimentaire vu par l' Apecita


Il développe et vend des produits laitiers aux industriels de l’agro-alimentaire pour la fabrication de plats surgelés, pâtisseries, pizzas, sandwiches…

• Chargé de développer un portefeuille commercial auprès des responsables de l’industrie agro-alimentaire, il vend des produits laitiers suivant des impératifs techniques très précis permettant l’intégration dans des recettes spécifiques.

• Il doit satisfaire à la fois les attentes de son client, tout en garantissant la meilleure marge possible à son entreprise.

• En face de clients spécialistes et exigeants, il maîtrise les caractéristiques de ses produits laitiers qui portent sur des centaines de tonnes et interviennent de manière stratégique dans les recettes.

• Vendeur talentueux, il est aussi à l’écoute des demandes de “sur-mesure” des industriels et assure l’interface avec son usine pour répondre aux nouveaux défis.

Le plus

En contact avec les responsables développement, commerciaux et qualité, il est au coeur d’un processus dans lequel la relation humaine et la confiance jouent un rôle essentiel.

Le moins

Il doit parfois s’armer de patience et de diplomatie car décrocher un contrat est un processus long qui demande de la persévérance mais aussi de savoir se mettre en retrait le cas échéant.

Un bon métier si on aime…

Négocier et vendre
Homme d’échanges, il aime convaincre, rassurer, manier les hypothèses pour trouver le meilleur compromis.

Discuter technologie
Il faut savoir poser les bonnes questions à son client. Les caractéristiques fonctionnelles et gustatives de ses produits conjugués à d’autres ingrédients, ou leur durée de conservation, n’ont aucun secret pour lui !

Passer autant de temps en déplacement que dans son bureau
Pas de place pour la monotonie dans son programme : prospection, rédaction des offres et relances téléphoniques au bureau, mais aussi journées entières chez ses clients pour étudier le produit et sa faisabilité.

Salaire à l’embauche

Autour de 36 000 euros bruts annuels.
Filles et garçons

Formation généraliste


• BTSA - Technico-commercial produits alimentaires
• Licence professionnelle
- Logistique et commercialisation des produits alimentaires frais
- Développement, recherches en arts culinaires industrialisés

Formation agro-alimentaire

• Cadre - Commercial pour l’agro-alimentaire
• CS - Responsable technico-commercial des entreprises agricoles, para-agricoles et agro-alimentaires
• Licence professionnelle Commerce option agro-alimentaire et agrofournitures, stratégies, export, technico-commercial
Licence Professionnelle Commerce option commercialisation des aliments santé
• Licence professionnelle Industrie agroalimentaire, alimentation option additifs alimentaires

Formation spécialisation laitière

• BTSA - IAA Industrie laitière
• CS - Fromagerie internationale
• Licence professionnelle - Industrie agro-alimentaire, alimentation option bio-transformation en industrie laitière

REPORTAGE


Du fromage sur le gratin surgelé, du yaourt dans la glace au chocolat, des dés d’emmental dans la salade et du beurre dans le quatre-quarts (et les épinards !) : le produit laitier est présent dans presque tous les produits alimentaires proposés au supermarché. Certains commerciaux sont spécifiquement chargés de vendre les produits laitiers de leur entreprise à toutes les industries agro-alimentaires “de seconde transformation” (réalisant des produits finis à partir de différentes matières premières alimentaires). Non seulement tenu de vendre, il doit également répondre aux besoins techniques de son client. Combatif, persuasif, son esprit de conquête est stimulé par les nouveaux défis à relever.

L’approximation est proscrite : les transactions portent sur des centaines de tonnes, et les produits laitiers qu’il vend interviennent de manière stratégique dans la réussite de la recette.

Négocier entre compétitivité et rentabilité
Chargé de décrocher de nouvelles commandes en vendant ses produits laitiers aux industriels, il poursuit un objectif clair : satisfaire les attentes de son client tout en garantissant la meilleure marge possible à son entreprise. Sa difficulté réside dans l’atteinte du juste équilibre, entre compétitivité et rentabilité : il ne suffit pas de vendre beaucoup, il faut vendre au meilleur prix. Pour convaincre des clients à la fois spécialistes et exigeants, il doit maîtriser parfaitement son domaine : qualités gustatives et fonctionnelles de ses produits assemblés à d’autres ingrédients, caractéristiques techniques, durée de conservation… L’approximation est proscrite : les transactions portent sur des centaines de tonnes, et les produits laitiers qu’il vend interviennent de manière stratégique dans la réussite de la recette.

Un rôle d’interface
Ce responsable commercial n’est pas seulement un vendeur talentueux.
Il est à l’écoute, prêt à entendre les demandes de “sur-mesure” des industriels. Besoin d’un nouveau fromage ultracoulant pour la pizza, d’une crème allégée pour faire mousser un dessert minceur ? Interface entre le client et son entreprise, il va rapporter à l’équipe de développement de son usine un nouveau challenge. Un responsable commercial clientèle industrielle doit donc être aussi doté d’un bon flair technique, le prix n’est pas son seul souci.


Consutez également la fiche métier du Responsable commercial

Interviews

Responsable commercial en centrale d'achat.

Responsable commercial clientèle industrielle



  Etes-vous fait pour le métier de Responsable commercial ?

Atout Métier vous aide à définir l'orientation qui vous convient le mieux. Cet outil est destiné aux étudiants, aux jeunes diplômés, aux demandeurs d'emploi, ainsi qu'à tout individu en poste qui souhaite faire le point sur son projet d'évolution professionnelle et personnelle.
En savoir plus ...




  Test de vos capacités commerciales

La fonction commerciale est le vecteur de croissance des entreprises.
De ce fait, cette fonction est au cœur de toute stratégie en Ressources Humaines. Le Profil Vente-Marketing fournit un bilan complet des qualités commerciales dont vous faites preuve et qui entreront en jeu tout au long de votre parcours professionnel.
En savoir plus ...


   
  Formation en commerce

Diplômes (univ.) en marketing

Emploi en commerce

Vidéo métier: le commerce




 


















Test d' orientation

Test de recrutement

Test Junior

Test de QI


Tous les tests



  Soutien scolaire
  Concours
  Etudes en Europe
  Formation en Langue
  Etre fille au pair
   
   




Plan du site - Organisme de formation - Informations légales - Contact
Déclaration cnil n° 1166774