Le chef d'équipe peut occuper soit
des fonctions d'adjoint du responsable d'atelier,
soit des fonctions de technicien expert
lorsque le processus de fabrication est
très automatisé.
Conditions d'exercice
Il dépend du responsable de production
ou du responsable d'atelier selon la taille
de l'entreprise.
Compétences
et qualités
Il développe des compétences
alliant :
- des connaissances technologiques concernant
l'hygiène, la qualité, les
produits et process, les outils et installations,
- des méthodes et techniques de gestion
de production et d'animation d'équipe,
- des capacités de communication
écrite, orale et une certaine aisance
relationnelle.
Formation
CQP Animateur d'équipe en production
ou agent de maîtrise
BP Industries AgroAlimentaires
BAC PRO Bio-Industries de Transformation
BAC PRO Pilotage de Systèmes de Production
Automatisées (PSPA)
BTSA Industries AgroAlimentaires spécialité
industries agroalimentaires
BTSA Industries AgroAlimentaires spécialité
industries des viandes, charcuteries, salaison
BTSA Industries AgroAlimentaires spécialité
industries laitières.
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agroalimentaire?
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•
Définition : Il gère la
production en usine et coordonne une équipe
en tenant compte des délais, de la sécurité,
de l’hygiène et de la qualité.
• Compétences
: Savoir donner des directives
Etre organisé et rigoureux
Savoir gérer les priorités
• Activités
: Il supervise le personnel de la ligne
de production en vérifiant la qualité
et la productivité. Il s’assure
de la réalisation des contrôles,
de la gestion des plannings, du respect des
règles d’hygiène et de sécurité.
Il travaille généralement sur
les mêmes horaires que son équipe
mais sait rester flexible afin de répondre
au mieux à la demande de ses clients.
• Qualités
: Avoir le sens du relationnel
Etre consciencieux
Etre observateur
• Formation :
BTSA Industries agro-alimentaires
IUT ou IUP agro-alimentaire
Ecole d’ingénieur en agro-alimentaire
ou en agronomie
• Salaire : De 1 400 € à
1 800 €.
