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- Veiller au respect de
la conformité des produits finis
(par rapport à un cahier des charges,
la législation, les normes, etc.)
- Assurer la formation du personnel de
l’entreprise aux méthodes
et à l'état d'esprit de
la qualité,
- Diriger des équipes de techniciens
ou de cadres du service qualité,
- Participer à la définition
de la politique qualité de l’entreprise
- Participer à l'amélioration
des procédés de fabrication,
- Gérer le budget de son service,
- Coordonner l'ensemble des actions qualité
dans l'entreprise.
Dans quelles
conditions ? Quels employeurs ?
Le responsable qualité est rattaché
à la Direction générale,
au sein du service qualité d'une
industrie agro-alimentaire de la filière
viande, lait, produits de la mer, produits
végétaux, etc.
Ce métier s'exerce en équipe,
en collaboration étroite avec les
services internes (marketing pour la satisfaction
des clients, production, méthodes
et maintenance pour les problèmes
techniques) et avec les entreprises clientes,
les fournisseurs et les sous-traitants.
Les déplacements sont fréquents
(impliquant d’être mobile
géographiquement), en cas d’intervention
sur plusieurs sites industriels
Capacité d’analyse, de synthèse,
méthode, rigueur, sens du contact,
écoute et diplomatie sont des qualités
indispensables.
Comment y accéder
?
Les formations diplômantes préparant
à ce métier sont les suivantes:
- B.T.S. Qualité dans les Industries
Agroalimentaires et les Bio-industries
- B.T.S.A. ANABIOTEC
- B.T.S.A. Industries AgroAlimentaires
spécialité industries agroalimentaires
- D.U.T. Métrologie Contrôle
Qualité
- Formations universitaires ou titre homologué
dans le domaine de la qualité
- Titre homologué Hygiène
et contôle qualité des produits
agroalimentaires
- Titre homologué Responsable du
développement en agro-industrie
- Diplôme d'ingénieur agroalimentaire
Des connaissances annexes sont requises
: procédés et technologies
de production de la filière concernée,
éventuellement logiciels informatiques
spécialisés, anglais technique,
gestion…
Comment évoluer
?
Il peut évoluer vers le poste de
Directeur qualité (en fonction
de la taille de l’entreprise) notamment
par le biais de la formation professionnelle
continue
Des passerelles existent également
vers d’autres services de l’entreprise
possibles (Direction générale,
production ou logistique par exemple)
Ce métier est accessible aux femmes
et aux hommes
Fiche métier
du Responsable
qualité dans l'industrie
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