Fabienne P. anime aussi des ateliers
de cosmétique naturel. Fabienne
P. est une commerçante pas
comme les autres. À la «
Marjolaine », cette épicière
rend les gens heureux. Rencontre.
Pouvez-vous
nous parler de votre métier
?
Reprendre l'année dernière
le magasin « La Marjolaine »
a été pour moi un coup
de cœur que je ne regrette pas.
En vendant des produits sains, je
me sens investie d'un rôle à
jouer au niveau de la biodiversité
de la planète et du bien-être
du consommateur. Les produits que
l'on trouve dans mon épicerie
sont bio et le plus souvent issus
du commerce équitable. Le contact
avec ma clientèle dans un commerce
de proximité m'apporte beaucoup
de bonheur.
Est-ce que
le public consomme de plus en plus
de produits bio ?
Je pense que les gens veulent de plus
en plus se nourrir sainement avec
des produits d'alimentation bio car
ils répondent à des
préoccupations environnementales
et éthiques. De plus, les personnes
ont envie de se nourrir et de nourrir
leurs enfants plus en accord avec
la nature. Cette prise de conscience
se fait progressivement, mais le chemin
est encore long car souvent le consommateur
pense que se nourrir bio est trop
onéreux alors que ce n'est
pas nécessairement vrai : il
y a une autre façon de s'alimenter
qui ne dépasse pas la façon
de se nourrir avec des produits issus
de l'agriculture industrielle (moins
de viande, plus de céréales
et de produits vivants).
Quels sont
les conseils que l'on vous demande
le plus ?
Tout ce qui touche surtout au bien-être,
à l'énergie, aux problèmes
de poids, à la nutrition, à
la beauté. J'ai suivi une formation
de diététique et nutrition
à Paul-Sabatier à Toulouse
et je ne demande qu'à partager
ce que j'ai appris. Le consommateur
aime retrouver le plaisir du bon goût.
Quand on déguste des fruits,
des légumes bio, on n'a plus
envie de consommer autre chose, c'est
tellement bon ! C'est comme retrouver
les saveurs oubliées de notre
enfance.
Atout
Métier vous aide à définir
l'orientation qui vous convient le mieux.
Cet outil est destiné aux étudiants,
aux jeunes diplômés, aux
demandeurs d'emploi, ainsi qu'à
tout individu en poste qui souhaite
faire le point sur son projet d'évolution
professionnelle et personnelle.
En savoir plus ...
