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L'alimenteur de containers
assure la manutention, le remplissage et
le contrôle des containers.
FORMATION - QUALIFICATION
Ce métier est accessible sans qualification
mais avec une formation interne.
LIEUX D'ACTIVITE
Atelier de production d'une entreprise agroalimentaire
L'ACTIVITE
CONSISTE A
- Récupérer des containers
nettoyés dans la zone de stockage
de quarantaine
- Installer les containers sur les réceptacles
- Brancher les arrivées de vapeur
d'eau sous pression en haut des containers
pendant 20 mm à 120 degrés
- Contrôler par pilotage automatique
informatisé
- Remplir par le bas les containers, contrôler
le poids
- Assurer la mise sous pression du containers
par insufflation d'azote pour empêcher
l'oxydation et assurer une mise sous pression
constante à 1,3 bars
- Identifier le produit et le destinataire
- Enlèver les containers avec le
transpalette et les ranger dans la cour
avant livraison
- Nettoyer le poste de travail
MACHINES
ET OUTILS UTILISES
Container, flexibles armés inox,
balai raclette, échelles, caillebottis
inox, écran de visualisation de contrôle,
transpalette
PRODUITS
ET MATERIAUX UTILISES
Eau sous pression, gaz sous pression, préparation
de fruits
PUBLIC ET
RELATIONS SOCIALES
Travail autonome
DANGERS
ET RISQUES
RISQUES PHYSIQUES
Liquide sous pression
Travail à la chaleur et à
l'humidité
Sol humide
Alternance de travail à l'extérieur
et à l'intérieur avec décalage
thermique
RISQUES SENSORIELS
Lumière artificielle
Bruit ambiant
RISQUES BIO-MECANIQUES
Montée et descente sur échelle
ou caillebottis
Contraintes posturales : bras en l'air,
accroupissement
Encliquage des flexibles
RISQUES CHIMIQUES
Fruits, arômes synthétiques,
alcools, liants (agar agar, algues, pectine),
acides alimentaires, colorants. Voir les
fiches de données de sécurité
Produits de nettoyage et de désinfection
: ammonium quaternaire, désinfectants
RISQUES BIOLOGIQUES
Mycoses des pieds
Onyxis et périonyxis par contact
avec le sucre et les acides de fruits
Infection des plaies
CHARGE MENTALE
Respect des règles d'hygiène
alimentaire (HACCP)
Surveillance de plusieurs postes de remplissage
RISQUES ORGANISATIONNELS
Travail posté en 3x8
AUTRES RISQUES
Conduite d'engins élévateurs
électriques
RISQUES
POUR LA SANTE
ACCIDENTS DU TRAVAIL
Chute de plain-pied sur sol humide
Brûlures
MALADIES PROFESSIONNELLES
Affections périarticulaires provoquées
par certains gestes et postures de travail
Lésions eczématiformes de
mécanisme allergique
Rhinite et asthmes professionnels
Périonyxis et onyxis
Affections chroniques du rachis lombaire
provoquées par la manutention manuelle
de charges lourdes
AUTRES RISQUES
Mycoses
SURVEILLANCE
MEDICALE - RISQUES POUR L'ENVIRONNEMENT
- ACTIONS PREVENTIVES - REGLEMENTATION -
BIBLIOGRAPHIE. Informations sur le site
Bossons-fute
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