Homme de terrain, il apporte un soutien technique aux opérateurs pour les aider à déployer un processus d’amélioration continue dans toutes leurs tâches quotidiennes.

• Il aide les équipes à travailler plus efficacement, plus vite et à meilleur coût en levant les obstacles techniques et en apportant une assistance sur mesure.

• En prise directe avec les équipes de production et de maintenance, il assure des échanges d’expertise entre tous les métiers de l’usine.

• Il a un rôle de conseil, fait partager les expériences et participer les opérateurs à la recherche des solutions.

• Pluridisciplinaire, il connaît parfaitement les particularités de chaque poste.

• Souvent appelé dans l’urgence, il doit être très réactif tout en trouvant une issue efficace, fiable et pérenne. Il est également capable de préconiser une solution sur le plus long terme.

Le plus

C’est un métier vivant et très varié qui a un rôle essentiel dans l’usine, pour mobiliser les équipes et valoriser leurs compétences.

Le moins

Très sollicité, ce technicien a un emploi du temps chargé et doit gérer en permanence les priorités entre les différentes urgences, tout en conservant une capacité d’analyse en profondeur.

Un bon métier si on aime…

Observer, analyser, apporter des solutions
Être curieux et s’intéresser à tout, c’est la première qualité de ce technicien pas comme les autres.

La mécanique, les automatismes
Le technicien optimisation process aime que les machines fonctionnent, et plus encore savoir comment elles fonctionnent.

Le partage d’expérience
Il faut savoir écouter les utilisateurs, car aucune amélioration ne peut être mise en oeuvre sans eux.

Salaire à l’embauche

Ce métier exige impérativement une grande expérience. Un salaire annuel de 26 000 euros bruts n’est pas rare.


Formation initiale
Il n’y a pas de formation type. En revanche, il faut connaître la maintenance (Bac+2 électrotechnique,
par exemple).

Formation généraliste

• BTS
- BTS Conception et réalisation de systèmes automatiques (CRSA)
- BTS Maintenance industrielle
- BTS Électrotechnique
- BTS Contrôle industriel et régulation automatique
- BTS Mécanique et Automatismes Industriels (M.A.I.) (abrogé)

• DUT
- DUT SGM Science et génie des matériaux
- DUT GMP Génie mécanique et productique
- DUT GIM Génie industriel et maintenance
- DUT Génie chimique, génie des procédés option procédés
- DUT Génie chimique, génie des procédés option bio-procédés
- DUT QLIO Qualité, Logistique Industrielle et Organisation option gestion des flux

Formation agro-alimentaire

• BAC PRO - Bio-industries de transformation

Formation spécialisation laitière

• BTSA
- Industrie laitière
- Industrie alimentaire
• CS
- Fromagerie internationale
- Automatisation dans l’industrie laitière et agro-alimentaire
- IAA Responsable de fromagerie en fabrication traditionnelle

REPORTAGE

Dans une usine de fabrication de produits laitiers, le technicien optimisation process aide les opérateurs au jour le jour à combler un besoin, répondre à l’imprévu, faire de l’amélioration continue. C’est un homme de terrain, qui apporte un soutien technique et transmet des conseils.
Chargé de lever les obstacles à tous les étages, il offre aux opérateurs une assistance à la carte, aide chacun à travailler plus efficacement, plus vite et à moindre coût.
Son secteur d’intervention est presque illimité. Pluridisciplinaire, il réalise aussi bien des économies sur le lait ou l’eau, corrige l’irrégularité des montées en température d’une machine ou améliore l’hygiène et la sécurité.

Le partage d’expérience
Le technicien optimisation travaille avec la production et la maintenance.
Il met sa connaissance du terrain au service du savoir-faire des opérateurs et fait profiter ses interlocuteurs de son expertise, parfois acquise à l’autre bout de l’usine !
Son regard extérieur est essentiel, c’est ce qui donne de la valeur à son conseil. Ce technicien n’impose pas de solution, mais fait partager les expériences. Avec lui, les opérateurs participent à la recherche d’idées, à leur mise en place.
Un tel champ d’action suppose de bien connaître le travail de chacun des postes : le technicien d’optimisation a une longue expérience et a en général travaillé dans de nombreux secteurs de l’entreprise. Du fait de sa fragilité, le produit lait demande, à chaque étape de fabrication, des expertises et des technicités spécifiques. Cela suppose, de la part du technicien, une curiosité permanente et une grande mémoire.

Pluridisciplinaire, il réalise aussi bien des économies sur le lait ou l’eau, corrige l’irrégularité des montées en température d’une machine ou améliore l’hygiène et la sécurité.

Une adaptation maximum
Tantôt sauveteur de situations désespérées, tantôt préconisateur sur le plus long terme, le technicien d’optimisation ne connaît jamais de répit. Plus il est réactif, plus il est sollicité ! Autant dire qu’il doit aimer gérer les situations d’urgence.
Mais attention aux fausses bonnes idées. À réagir trop vite, on passe parfois à côté du vrai problème, ou on se contente de le déplacer. Trouver des solutions demande aussi du temps, une capacité de remise en cause et une réflexion en profondeur. La réflexion dans l’action, c’est le secret de ce technicien polyvalent.


Interview d'un Technicien optimisation process dans un grand groupe laitier