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  Interview d'un Responsable de production en entreprise d'embouteillage

Interview d'un Responsable de production en entreprise d'embouteillage vu par Alsace-orientation



Nicolas, 38 ans également, est responsable de production dans une entreprise d'embouteillage d'eaux minérales du Haut-Rhin


En quoi consiste votre travail ?

Je suis responsable de production d'une entreprise de 30 personnes, dont 23 travaillent sur les lignes de production.
Je mets en place le planning des activités, suis garant des stocks de produits finis, manage le personnel de production et de laboratoire et fait assurer la maintenance classique ainsi que tous travaux sur l'outil de production.

22 Millions de bouteilles sont produites par an. Entre la sortie de l'eau du puit et le stockage des bouteilles il y a plus de 1000 mètres de machines qui requièrent notre vigilance, pour que tout se passe bien !

Je suis à la fois au bureau (commandes fournisseurs, suivi des postes d'intérimaires, gestion administrative du quotidien) et souvent sur le terrain, près des lignes d'embouteillage, avec les équipes de jour ou de nuit et le chef d'atelier.

Nous faisons beaucoup d'entretien curatif, car il y souvent de petites pannes à gérer : il faut intervenir au plus vite avant qu'elles ne deviennent de grosses pannes. L'intérêt serait de faire plus de préventif, surtout si l'on a des pics de production par exemple. Car c'est à ce moment là que la machine grippe !

Quel a été votre parcours ?

J'ai réussi un CAP électromécanique en 1985, puis un Bac F3 électrotechnique (actuellement STI) à la suite.

Ensuite, j'ai travaillé aux Mines de Potasse d'Alsace comme électromécanicien, à 1000 mètres sous terre. La température se situait entre 37° et 45° alors que nous travaillions sur des machines de taille !

Je suis parti avant le plan social en 1998, et ai choisi entre lignard à l'EDF et un poste d'électricien de maintenance dans l'entreprise ou je suis actuellement.
Au bout de 3 ans, j'ai coordonné la production, puis suis devenu responsable de production.

Mon chef m'a incité à reprendre des études, afin d'accompagner mes nouvelles responsabilités par de nouvelles compétences. J'ai ainsi refait un Bac Pro Maintenance puis un BTS Maintenance en 1 an, en cours du soir au GRETA.

Quelles sont vos conditions de travail ? Les bons et mauvais cotés ?

Au début de mes nouvelles fonctions, c'est le management du personnel qui m'a paru le plus difficile. Il faut être à l'écoute, s'adapter aux personnes, prendre quelques fois des décisions difficiles, expliquer le pourquoi de certaines décisions aux ouvriers de production …..

Mais comme je suis de tempérament autodidacte, j'ai retroussé les manches en considérant que l'on apprend tous les jours.

Ce qui me plaît, c'est la diversité des activités, du suivi de la maintenance à la gestion du personnel.
Il y a beaucoup à faire et je me sens actif. Si l'on arrive à résoudre les problèmes en un temps court, c'est le résultat de tout ce travail au quotidien.

Comment voyez vous l'avenir ?

On aura besoin d'intégrer davantage de préventif (entretiens périodiques, changement des pièces d'usure par exemple) dans la maintenance, quelque soit l'entreprise.
Actuellement, je n'ai pas vraiment de craintes, pour les bons ouvriers, techniciens, responsables de production en maintenance.

Quels conseils donneriez-vous aux futur(e)s Responsable de production ?


Ce métier, c'est non seulement un parcours scolaire, mais aussi de l'expérience professionnelle.
Je dirais : savoir, avoir déjà vu et pratiquer. Avec à la base, des connaissances en électricité, hydraulique, mécanique, pneumatique, automatique, qu'il faut bien maîtriser.
Après, comme les techniques évoluent, il faut de toute façon se perfectionner en permanence.



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