|
Concierge
: Symbole de luxe
Métier rare, voire inexistant au
Maroc, la conciergerie est d’une importance
capitale pour la clientèle de tout
hôtel qui se veut une structure de
luxe.
La tradition marocaine de l’hôtellerie
est en grande partie d’inspiration
française. Elle se veut donc une
tradition de luxe. Le concierge est le symbole
même de ce luxe. Rares sont ceux qui
exercent ce métier au Maroc. Un métier
qui ne peut exister que dans des hôtels
prestigieux, dotés au minimum de
quatre étoiles. Repérable
sous d’autres cieux, notamment en
Europe, aux clefs qui ornent sa veste, cet
homme de confiance n’a rien d'une
madame Michu. Posté en permanence
au comptoir de l’hôtel, dans
le hall, il est là pour rendre agréable
le séjour des clients. Il recueille
toutes leurs demandes, qu’elles concernent
les prestations de l’hôtel lui-même,
ou, plus souvent, la vie du client à
l'extérieur. A ce titre, il réserve
les places de restaurant, de concert, conseille
Madame dans son shopping et Monsieur. Ce
poste de communication demande une grande
amabilité, un sourire constant et
une grande efficacité. L'objectif
étant toujours de donner satisfaction
au client, même si sa demande est
a priori irréalisable.
Au concierge de faire jouer les passe-droits
si nécessaire ! Parfois seul, il
peut aussi travailler en équipe:
dans ce dernier cas, il encadre les grooms,
voituriers et autres bagagistes, et peut
posséder un ou deux assistants. Ses
qualités : discrétion, mémoire
visuelle, bonne culture générale,
maîtrise d'au moins deux langues.
Sa formation est impossible au Maroc et
même en France, il n'existe qu'une
seule formation au métier de concierge.
Elle se déroule sur une année,
à l'international Concierge Institutes
(ICI), à Paris. On y entre sur sélection,
après un bac, un bac technologique
hôtellerie, ou bien un BT tourisme.
Fiche métier
du Concierge
d' hôtel
|
