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Dinandiers
de Fès
La dinanderie est l'un des fleurons de l'artisanat
fassi. Elle fait partie intégrante
du patrimoine culturel et social de la ville.
La dinanderie, secteur d'activité
de l'artisanat traditionnel dans la médina
de Fès vivait jusqu'en 1986-87 au
gré de commandes de particuliers
pour les fêtes de mariages et des
achats de touristes étrangers. en
effet, une étude sur le secteur élaborée
par une équipe d'universitaires de
Fès pour la restructuration des métiers
anciens de la médina indique que
le travail des dinandiers se faisait uniquement
et depuis toujours sur commande afin de
constituer un seul petit stock pour le mois
d'août, période de vacances.
L'étude qui précise que le
marché de la dinanderie avait une
structure équilibrée et stable
ne pouvait plus toutefois à partir
du début des années 90 satisfaire
une demande de plus en plus exigeante qui
demandait une livraison immédiate.
C'est ainsi que ce secteur submergé
se voit perdre sa production de qualité
par la pénétration de nouveaux
artisans à la qualification médiocre
ou inexistante.
Par conséquent note le document,
la qualité et le niveau de prix ont
diminué entraînant une situation
de "crise" aggravée par
une baisse de la demande. Aujourd'hui encore
cette situation de "crise" perdure
et fait que les dinandiers travaillent uniquement
trois jours par semaine en moyenne. Les
professionnels, qui imputent ces causes
à la baisse des prix des articles
qui font l'objet de dumping et au comportement
de négociants peu scrupuleux, ont
décidé de prendre en main
les producteurs et de créer des regroupements
de l'ensemble des artisans de la corporation.
La corporation dans cette foulée
a mis en place un dispositif d'homologation
des artisans dinandiers afin de protéger
les petits artisans intégrés
dans le corps des artisans professionnels.
l'étude relève donc que pour
assainir ce secteur, la production totale
actuelle sera en diminution relative d'environ
20 pc pendant une certaine période
de deux ans et que la production augmentera
de 3 à 4 % par an dans les 5 ans.
Concernant la position des dinandiers et
leur avenir, l'étude signale que
la corporation compte 650 unités
dont 17 utilisent le procédé
de métallisation électrolytique
et 110 usent de produits corrosifs comme
l'acide, de soudure et de moteur électrique
pour la création de leurs articles
et font travailler des enfants pour le décapage
sans mesure de sécurité et
de protection. Ces derniers doivent être
délocalisés de la médina
et, seules les 500 unités qui effectuent
un travail purement manuel doivent y rester.
Selon le vœu de la corporation des
dinandiers, l'ensemble des entreprises devra
être déplacé. Dans cette
hypothèse, un déplacement
vers le nouveau quartier artisanal de Ain
Nokbi en dehors de la médina serait
le meilleur et il y aurait donc la création
de deux "sites" de travail, l'un
non polluant en médina et l'autre
industriel à Ain Nokbi.
Cependant, l'étude fait cas de la
réticence de certains dinandiers
qui craignent la concurrence et que les
personnes déplacées reviennent
faire des travaux annexes dans la vieille
ville pour y bénéficier d'avantages
fiscaux et d'anonymat comptable.
Toutefois en réaffirmant que la dinanderie
est l'un des fleurons de l'artisanat fassie
faisant partie intégrante du patrimoine
culturel et social de Fès, l'étude
recommande que les actions esquissées
par les représentants des dinandiers
soient adoptées et aidées
afin de permettre l'élimination des
non-professionnels qui pour un gain facile
et immédiat mettent en danger ce
patrimoine. Le document suggère également
que pour assurer la protection et la bonne
gestion de l'environnement, des contrats
doivent être conclus entre l'Etat
et la corporation des dinandiers. Le premier
s'engage à appuyer par des mesures
financières, fiscales ou réglementaires
les actions du premier qui devra prendre
en charge la protection de l'environnement
et par la sauvegarde de la médina.
Par : MAP
Fiche métier
du Dinandier
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