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Le père créateur du durian Chín Hóa

Le durian Chín Hóa ne porte pas le nom d'un scientifique ni d'un ingénieur agronome mais celui de son arboriculteur. Un paysan à part entière pourtant très célèbre dans la province de Bên Tre (Sud).


Chín Hóa était le petit neuvième d'une grande famille de douze enfants, résidant dans la commune de Vinh Thành, à Cho Lách province de Bên Tre. Comme Cho Lách était connu pour ses jardins, Chín Hóa s'est vite adonné à l'arboriculture. Au début, faute d'expérience, ses premières plantations d'arbres fruitiers se soldèrent par un échec.
Il décida alors d'apprendre le métier afin de pouvoir conserver ses jeunes plantes. Malgré cela, il ne parvenait toujours pas à améliorer son quotidien. N'étant pas démoralisé, il consacrait tout son temps à dispenser des soins à ses plantations, bien décidé à faire fortune de son propre jardin. Et puis un beau jour, le terrain a répondu à la peine que le paysan s'était donné pour lui. Un arbre de durian étranger : tronc robuste, branches régulières, feuillage bien proportionné, donnant des fruits plus nombreux, plus grands et surtout bien meilleur que ceux des plantes congénères, même les durians de Thaïlande !


Débordant de joie, Chín Hóa n'en restait pas moins circonspect car échaudé de sa première expérience. Alors, chaque jour, il prodiguait consciencieusement des soins minutieux à sa nouvelle plante. Une année a passé. Une nouvelle saison du durian est arrivée. Chín Hóa était palpitant d'espoir. Cette fois-ci, il avait réussi à conserver la qualité de sa production, il croyait absolument en cette précieuse variété de fruits "tombée du ciel". En 1996, l'Institut de recherche des vergers du Sud a organisé un concours de qualité de la production. Et le durian de Chín Hóa a remporté le prix A - le plus élevé - causant une grande surprise pour bien des arboriculteurs et des ingénieurs agronomes. Ensuite, le Département de la propriété intellectuelle lui a délivré un brevet de garantie de monopole du label. Même à Bên Tre, "capitale" du durian, les fruits de Chín Hóa se vendent deux fois plus chers que les autres. Le planteur aux mains d'or s'occupe d'un hectare qui génère un profit annuel de plus de 500 millions de dôngs.
Selon l'Institut de recherche des vergers du Sud, les plantes de Chín Hóa se développent bien non seulement à Bên Tre mais encore dans d'autres provinces méridionales comme Binh Phuoc, Dông Nai, Vinh Long, Tiên Giang, Bà Ria-Vung Tàu, etc. Au bout de trois ou quatre ans, l'arbre donnera des fruits. Le rendement initial peut passer de 21 kg à 320 kg par plante. Bien que son durian soit considéré comme le meilleur du pays, Chín Hóa ne pense qu'à améliorer la qualité de la production, jamais à augmenter son profit. Depuis une dizaine d'années, il maintient toujours le prix de vente à 20.000 dôngs pour chaque jeune pousse. Il est même encore disposé à en offrir quelques-unes à des agriculteurs en difficulté. "Je veux les aider à sortir de la pauvreté comme j'ai réussi à le faire", confie Chín Hóa. Alors, le planteur leur accorde souvent des prêts sans intérêt pour qu'ils puissent développer leur production agricole. "Il travaille beaucoup mais parle peu. Il ne veut pas tenir compte des aides qu'il a apportées aux autres. C'est son caractère", explique sa femme, Vo Thi Tuyêt.
Chín Hóa a contribué pour une part considérable au programme national de multiplication des arbres fruitiers de qualité. Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a reconnu le durian Chín Hóa comme une variété à l'échelon national. Chín Hóa est donc devenu l'unique arboriculteur de tout le delta du Mékong à recevoir cette reconnaissance. Le docteur Nguyên Minh Châu, directeur de l'Institut de recherche des vergers du Sud, a estimé : "Les faits ont prouvé que la qualité du durian Chín Hóa est meilleure que celle de ses congénères, même de Thaïlande. Il s'agit là d'une variété précieuse à multiplier".

Huynh Phuoc Loi/CVN ( 04/09/05 )


Fiche métier de l' Arboriculteur



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