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Le père
créateur du durian Chín Hóa
Le durian Chín Hóa ne porte
pas le nom d'un scientifique ni d'un ingénieur
agronome mais celui de son arboriculteur.
Un paysan à part entière pourtant
très célèbre dans la
province de Bên Tre (Sud).
Chín
Hóa était le petit neuvième
d'une grande famille de douze enfants, résidant
dans la commune de Vinh Thành, à
Cho Lách province de Bên Tre.
Comme Cho Lách était connu
pour ses jardins, Chín Hóa
s'est vite adonné à l'arboriculture.
Au début, faute d'expérience,
ses premières plantations d'arbres
fruitiers se soldèrent par un échec.
Il décida alors d'apprendre le métier
afin de pouvoir conserver ses jeunes plantes.
Malgré cela, il ne parvenait toujours
pas à améliorer son quotidien.
N'étant pas démoralisé,
il consacrait tout son temps à dispenser
des soins à ses plantations, bien
décidé à faire fortune
de son propre jardin. Et puis un beau jour,
le terrain a répondu à la
peine que le paysan s'était donné
pour lui. Un arbre de durian étranger
: tronc robuste, branches régulières,
feuillage bien proportionné, donnant
des fruits plus nombreux, plus grands et
surtout bien meilleur que ceux des plantes
congénères, même les
durians de Thaïlande !
Débordant de joie, Chín Hóa
n'en restait pas moins circonspect car échaudé
de sa première expérience.
Alors, chaque jour, il prodiguait consciencieusement
des soins minutieux à sa nouvelle
plante. Une année a passé.
Une nouvelle saison du durian est arrivée.
Chín Hóa était palpitant
d'espoir. Cette fois-ci, il avait réussi
à conserver la qualité de
sa production, il croyait absolument en
cette précieuse variété
de fruits "tombée du ciel".
En 1996, l'Institut de recherche des vergers
du Sud a organisé un concours de
qualité de la production. Et le durian
de Chín Hóa a remporté
le prix A - le plus élevé
- causant une grande surprise pour bien
des arboriculteurs et des ingénieurs
agronomes. Ensuite, le Département
de la propriété intellectuelle
lui a délivré un brevet de
garantie de monopole du label. Même
à Bên Tre, "capitale"
du durian, les fruits de Chín Hóa
se vendent deux fois plus chers que les
autres. Le planteur aux mains d'or s'occupe
d'un hectare qui génère un
profit annuel de plus de 500 millions de
dôngs.
Selon l'Institut de recherche des vergers
du Sud, les plantes de Chín Hóa
se développent bien non seulement
à Bên Tre mais encore dans
d'autres provinces méridionales comme
Binh Phuoc, Dông Nai, Vinh Long, Tiên
Giang, Bà Ria-Vung Tàu, etc.
Au bout de trois ou quatre ans, l'arbre
donnera des fruits. Le rendement initial
peut passer de 21 kg à 320 kg par
plante. Bien que son durian soit considéré
comme le meilleur du pays, Chín Hóa
ne pense qu'à améliorer la
qualité de la production, jamais
à augmenter son profit. Depuis une
dizaine d'années, il maintient toujours
le prix de vente à 20.000 dôngs
pour chaque jeune pousse. Il est même
encore disposé à en offrir
quelques-unes à des agriculteurs
en difficulté. "Je veux les
aider à sortir de la pauvreté
comme j'ai réussi à le faire",
confie Chín Hóa. Alors, le
planteur leur accorde souvent des prêts
sans intérêt pour qu'ils puissent
développer leur production agricole.
"Il travaille beaucoup mais parle peu.
Il ne veut pas tenir compte des aides qu'il
a apportées aux autres. C'est son
caractère", explique sa femme,
Vo Thi Tuyêt.
Chín Hóa a contribué
pour une part considérable au programme
national de multiplication des arbres fruitiers
de qualité. Le ministère de
l'Agriculture et du Développement
rural a reconnu le durian Chín Hóa
comme une variété à
l'échelon national. Chín Hóa
est donc devenu l'unique arboriculteur de
tout le delta du Mékong à
recevoir cette reconnaissance. Le docteur
Nguyên Minh Châu, directeur
de l'Institut de recherche des vergers du
Sud, a estimé : "Les faits ont
prouvé que la qualité du durian
Chín Hóa est meilleure que
celle de ses congénères, même
de Thaïlande. Il s'agit là d'une
variété précieuse à
multiplier".
Huynh Phuoc Loi/CVN ( 04/09/05 )
Fiche métier
de l' Arboriculteur
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