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Pour ne
pas rester sur la paille, vendez-la !
Avec le développement de la culture
de volvaire, la paille est devenue une marchandise
convoitée dans la province de Dông
Tháp, région de Dông
Tháp Muoi.
| Depuis 10
ans, la culture du champignon de paille
- la volvaire - s'est fortement développée
dans le district de Lai Vung, province
de Dông Tháp (Sud). Alors,
les besoins en paille ne cessent d'augmenter.
Les ressources locales ne suffisent
pas à répondre à
la demande. C'est pourquoi, les régions
voisines de Long Xuyên et Dông
Tháp Muoi, qui disposent de grandes
quantités de fourrage, sont sollicitées.
Après la récolte, la fane
est jetée ou brûlée,
provoquant une pollution de l'environnement.
Certains commerçants viennent
donc à la fin des moissons pour
en acheter. Ils la revendent aux champignonnistes.
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Le commerce de la paille peut être
un bon moyen de faire fortune. Cao Van My,
un commerçant du secteur, en est
convaincu : "Il est facile de devenir
un commerçant de paille. Il suffit
d'une embarcation de 25-30 tonnes et de
3 millions de dôngs. Mais pour avoir
beaucoup de clients, le vendeur doit jouir
d'une bonne réputation. Il doit également
assurer la qualité de la marchandise.
En moyenne, avec 30 tonnes, on retire un
bénéfice de 400.000 à
700.000 dôngs. En un mois, on peut
atteindre de 5 à 7 millions de dôngs".
Grâce à ce commerce, il a pu
construire après quelques années
une maison, d'une valeur de 350 millions
de dôngs.
Une chaîne
de production efficace
"En général, à
la première lueur du jour, des centaines
d'embarcations se suivent à la queue
leu leu à Cân Tho, An Giang,
Kiên Giang, Vinh Long, Trà
Vinh, voire Cà Mau ou Bac Liêu,
pour aller acheter la paille. Ces commerçants
possèdent toujours un carnet sur
lequel est écrit le calendrier de
récolte des champs dans le delta
du Mékong. C'est pourquoi, on sait
bien quand et où acheter la paille",
confie Bay Cao, un commerçant du
secteur.
La particularité : ces vendeurs ne
vendent leurs marchandises que lors de ce
marché et les paysans spécialisés
dans la culture des champignons n'achètent
leur paille qu'ici. La qualité de
la marchandise et le prestige du vendeur
retiennent l'attention de tout acheteur.
En achetant la paille dans différentes
régions, ces commerçants ont
appris des modèles efficaces de culture
du riz, et vulgarisent ces connaissances
aux habitants locaux.
Depuis l'apparition de ce marché
particulier, le mouvement de culture de
volvaire s'est de plus en plus développé.
Dans la commune de Tân Hoà,
1.900 des 2.300 foyers vivent de la culture
du champignon de paille. Les habitants des
autres localités se rendent au marché
afin d'apprendre ce métier. La branche
agricole a engagé des experts pour
transmettre les techniques de culture de
la volvaire aux habitants. Le modèle
de fonctionnement du marché de paille
est devenu une chaîne de production
efficace : de la fourniture des matières
premières à la transmission
des techniques de culture.
Huynh Phuoc Loi/CVN ( 30/06/06 )
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