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  L' Employé, l'employée polyvalent(e) de restauration


L' Employé, l'employée polyvalent(e) de restauration
assure la préparation de plats simple, réalise le service et dressage des tables et assure le nettoyage des locaux du restaurant. Il/elle travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Activités

Préparation de plats, composition de salades, cuisson de viandes ...
Epluchage et éminçage de légumes, de fruits
Réalise des sauces, des pâtes à tarte ...
Prépare des boissons
Accueil des clients
Assure le service aux tables
Débarasse les tables et range la salle de restauration
Nettoie les tables, la salle
Participe au lavage de la vaisselle
Aide à l'approvisionnement du restaurant
Assure l'entretien des équipements ( fours à micro ondes, cafetières ...)
Assure l'encaissement auprès de la clientèle

Qualités

Sens du travail d'équipe
Polyvalent
Bonne condition physique
Rapide
Organisé
Bon relationnel
Bonne présentation

Formations

Cet emploi est accessible sans formation préalable ou expérience.
Cependant, une formation spécifique de niveau V (CAP) facilite l'accès à l'emploi.


Exemples de formations :

BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie

CAP Agent polyvalent de restauration

CAP Restaurant

CQP Serveur en restauration

Bac pro Restauration (abrogé)



Evolution

Chef de rang
maître d’hôtel


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Employé de fast food

Employe de cafeteria

Employé de restauration de collectivité hospitalière


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