L'herboriste est une personne
capable de cultiver, récolter,
sécher et conserver des
plantes médicinales en
vue d'en extraire les propriétés
curatives et surtout préventives.
Il doit pouvoir conseiller celles-ci
à ses consommateurs.
Il complète ses propres
produits par des préparations
réalisées en laboratoires
extérieurs.
Savoir-faire
:
Il doit connaître parfaitementles
produits qu'il vend, les plantes
et leurs effets, car certaines
ne sont pas sans danger, de
manière à bien
conseiller ses clients
Il doit réactualiser
ses connaissances en botanique
et en biochimie végétale,
connaître les formules
et les dosages.
Des stages et des recherches
à l'étranger constituent
également un bagage important.
Savoir-être
:
Capacité de gestion et
sens du contact avec la clientèle
Une écoute attentive
de ses clients est indispensable
à l'herboriste afin de
pouvoir leur proposer le produit
le mieux adapté à
leur cas.
Cadre professionnel :
Secteur en forte évolution
surtout au niveau européen.
L'ouverture vers d'autres pays
comme le Canada apporte une
richesse importante au niveau
de la connaissance des produits
car la recherche y est plus
poussée.
Chacun se bat pour avoir des
possibilités de vente
et d'installation plus larges.
La mise en commun de toutes
ces connaissances devrait constituer
un pas en avant pour les herboristes.
L'intérêt pour
cette approche naturelle des
soins de santé est également
importante au niveau du Ministère
de la Santé.
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Damiatte. L'herboriste a fait de sa
passion un métier
On ne devient pas herboriste par hasard,
mais par passion. Plus exactement
« producteur cueilleur de plantes
aromatiques et médicinales
et conseiller en phytothérapie
«, le diplôme d'herboriste
ayant disparu sous le régime
de Vichy. Christophe A. a su faire
de sa passion un métier. Et
s'il a suivi une formation de plusieurs
années, il reconnait aussi
volontiers que « tout cela nécessite
aussi beaucoup de terrain».
Dans sa pratique il trouve aussi quelque
chose de primordial pour lui : «
C'est une façon de se rendre
utile et de trouver sa place dans
la société « explique-t-il.
Présents depuis de nombreuses
années sur les marchés,
il ouvre aussi désormais son
atelier damiattois le jeudi matin.
Le reste du temps il cueille dans
la nature ou dans ses champs les plante
ou les prépare sous forme de
tisanes, gélules ou baumes.
Sur l'étal de Pachamama, à
Damiatte, la part de plantes importées
ne représente que vingt pour
cent. Cependant, au delà du
commerce des plantes, l'essentiel
de l'activité réside
dans le conseil. « Les gens
viennent en demandant une tisane pour
le matin ou le soir, que ce soit pour
le plaisir ou les vertus des plantes
« explique-t-il.
Loin de l'image d'Epinal d'un herboriste
figé dans une autre époque,
Christophe Ad. vit, au rythme des
saisons et avec son temps. Sa boutique
est sur internet et on peut y effectuer
des achats « en ligne «.
Malgré les apparences il s'agit
peut-être là d'un métier
d'avenir. « Il y a de plus en
plus de demandes. Parfois les personnes
viennent même sur les conseils
d'un médecin. C'est là
un phénomène nouveau
« souligne-t-il. Quant à
son propre avenir, il prendra peut-être
corps dans le domaine de la transmission
du savoir. D'ores et déjà
il intervient auprès du grand
public dans des médiathèques
et d'un public plus spécialisé
dans le cadre de stages de formation
à cette discipline.
