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Mission
L’assistant en techniques d’élevage
et production animale met en oeuvre et adapte
des processus préétablis d’élevage
ou de maintenance de lignées d’animaux.
Tendances d’évolution
• Mutualisation des activités
au sein des structures d’élevage
et de production
• Automatisation des procédures
(pesées, alimentation, suivis comportementaux,
…)
Activités
principales
• Mettre en oeuvre et contrôler
un programme d’élevage
• Apprécier les moyens nécessaires
à la réalisation des élevages
• Appliquer et faire appliquer les
réglementations liées aux
activités d’élevage
animal
• Surveiller l’état sanitaire
des animaux et administrer les traitements
nécessaires
• Suivre l’ensemble des processus
de maintien de lignées expérimentales
• Collecter, mettre en forme et transmettre
les informations relatives aux suivis des
élevages et des expérimentations
Activités
associées
• Encadrer l’activité
d’une équipe technique
• Assurer la gestion des stocks et
des commandes
• Contrôler l’état
des lieux d’hébergement des
animaux et remédier aux dysfonctionnements
• Réaliser les opérations
quotidiennes requises par l’élevage
des animaux
• Transmettre ses connaissances en
techniques d’élevage
• Observer le comportement des animaux
et réaliser des mesures
• Réaliser de petites interventions
sur les animaux
Compétences
principales
Savoirs généraux, théoriques
ou disciplinaires
• Connaissance approfondie des techniques
d’élevage
• Connaissance générale
de la biologie animale (physiologie, anatomie,
comportement, génétique, reproduction…)
Savoirs sur l’environnement professionnel
• L’organisation et le fonctionnement
de sa structure
• La réglementation de l’expérimentation
animale
• Les règles d’hygiène
et de sécurité liées
à la manipulation des animaux (OGM
ou non), des produits toxiques, des produits
contaminants.
• Les règles d’élimination
des déchets (animaux, médicaments,
litières, effluents, …)
Savoir-faire opérationnels
• Adapter les protocoles et dispositifs
d’élevage aux besoins
• Maîtriser un ensemble de techniques
d’élevage animal
• Manipuler un animal (préhension,
contention, tranquillisation …)
• Déterminer, d’après
des symptômes, une anomalie ou une
souffrance et savoir réagir.
• Situer son niveau d’intervention
dans l’activité de recherche
de la structure
• Rendre compte de son activité
• Gérer une base de données
et/ou une banque d’échantillons
Compétences linguistiques
ANGLAIS
• compréhension écrite
: Niveau 1
Compétences
associées
Savoirs sur l’environnement professionnel
• Le maintien des conditions d’élevage
selon les normes en vigueur et les règles
d’éthique.
Savoir-faire opérationnels
• Communiquer et gérer les
relations avec les interlocuteurs internes
et externes
• Gérer les activités
d’une équipe technique en fonction
des priorités de la structure
• Maîtriser quelques techniques
de petite chirurgie
• Utiliser les matériels agricoles
si l’exploitation le nécessite
• Utiliser les outils informatiques
de saisie, mise en forme de données
et d’enregistrement des données
et de pilotage des installations.
• Utiliser les logiciels de gestion
des stocks et commandes
Environnement professionnel
Lieu d’exercice
• L’activité s’exerce
dans une unité d’élevage
et / ou d’expérimentation animale
Astreintes et conditions d’exercice
• Nécessite l’adaptation
aux contraintes de service et d’horaires.
• Nécessité éventuelle
d’adaptation aux exigences du travail
en milieu confiné ou en zone protégée
Diplôme réglementaire
exigé
Pour le recrutement externe BTS ou DUT
DUT
Génie biologique option analyses
biologiques et biochimiques
Formation et expérience
professionnelle souhaitables
• Formation scientifique ou technologique
en biologie animale, zootechnie, sciences
et technique de l’agronomie et de
l’environnement
• Formation à l’expérimentation
animale de niveau 2
• Certificat de capacité pour
l’élevage d’espèces
non domestiques.
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