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Mission
L’assistant en techniques d’élevage
et production animale met en oeuvre et adapte
des processus préétablis d’élevage
ou de maintenance de lignées d’animaux.
Tendances d’évolution
• Mutualisation des activités
au sein des structures d’élevage
et de production
• Automatisation des procédures
(pesées, alimentation, suivis comportementaux,
…)
Activités
principales
• Mettre en oeuvre et contrôler
un programme d’élevage
• Apprécier les moyens nécessaires
à la réalisation des élevages
• Appliquer et faire appliquer les
réglementations liées aux
activités d’élevage
animal
• Surveiller l’état sanitaire
des animaux et administrer les traitements
nécessaires
• Suivre l’ensemble des processus
de maintien de lignées expérimentales
• Collecter, mettre en forme et transmettre
les informations relatives aux suivis des
élevages et des expérimentations
Activités
associées
• Encadrer l’activité
d’une équipe technique
• Assurer la gestion des stocks et
des commandes
• Contrôler l’état
des lieux d’hébergement des
animaux et remédier aux dysfonctionnements
• Réaliser les opérations
quotidiennes requises par l’élevage
des animaux
• Transmettre ses connaissances en
techniques d’élevage
• Observer le comportement des animaux
et réaliser des mesures
• Réaliser de petites interventions
sur les animaux
Compétences
principales
Savoirs généraux, théoriques
ou disciplinaires
• Connaissance approfondie des techniques
d’élevage
• Connaissance générale
de la biologie animale (physiologie, anatomie,
comportement, génétique, reproduction…)
Savoirs sur l’environnement professionnel
• L’organisation et le fonctionnement
de sa structure
• La réglementation de l’expérimentation
animale
• Les règles d’hygiène
et de sécurité liées
à la manipulation des animaux (OGM
ou non), des produits toxiques, des produits
contaminants.
• Les règles d’élimination
des déchets (animaux, médicaments,
litières, effluents, …)
Savoir-faire opérationnels
• Adapter les protocoles et dispositifs
d’élevage aux besoins
• Maîtriser un ensemble de techniques
d’élevage animal
• Manipuler un animal (préhension,
contention, tranquillisation …)
• Déterminer, d’après
des symptômes, une anomalie ou une
souffrance et savoir réagir.
• Situer son niveau d’intervention
dans l’activité de recherche
de la structure
• Rendre compte de son activité
• Gérer une base de données
et/ou une banque d’échantillons
Compétences linguistiques
ANGLAIS
• compréhension écrite
: Niveau 1
Compétences
associées
Savoirs sur l’environnement professionnel
• Le maintien des conditions d’élevage
selon les normes en vigueur et les règles
d’éthique.
Savoir-faire opérationnels
• Communiquer et gérer les
relations avec les interlocuteurs internes
et externes
• Gérer les activités
d’une équipe technique en fonction
des priorités de la structure
• Maîtriser quelques techniques
de petite chirurgie
• Utiliser les matériels agricoles
si l’exploitation le nécessite
• Utiliser les outils informatiques
de saisie, mise en forme de données
et d’enregistrement des données
et de pilotage des installations.
• Utiliser les logiciels de gestion
des stocks et commandes
Environnement professionnel
Lieu d’exercice
• L’activité s’exerce
dans une unité d’élevage
et / ou d’expérimentation animale
Astreintes et conditions d’exercice
• Nécessite l’adaptation
aux contraintes de service et d’horaires.
• Nécessité éventuelle
d’adaptation aux exigences du travail
en milieu confiné ou en zone protégée
Diplôme réglementaire
exigé
Pour le recrutement externe BTS ou DUT
Formation et expérience
professionnelle souhaitables
• Formation scientifique ou technologique
en biologie animale, zootechnie, sciences
et technique de l’agronomie et de
l’environnement
• Formation à l’expérimentation
animale de niveau 2
• Certificat de capacité pour
l’élevage d’espèces
non domestiques.
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