| Les
sciences horticoles se situent à
la croisée des différentes
disciplines et s'appliquent à tous
les échelons de la filière,
de la production à la commercialisation
des produits horticoles.
L'horticulture fait appel à des technologies
spécifiques, compte tenu d'une large
variété d'exploitations possibles:
fruits, légumes, plantes médicinales,
ornementales et condimentaires, pépinières,
etc. Ici plus qu'ailleurs, les cas pratiques
vont guider l'étudiant dans la jungle
des techniques économiques et environnementales
actuelles. Les acquis de la recherche scientifique
sont abondamment illustrés par des
mises en oeuvre en situation de culture.
Le programme des
études de cette option comprend les
modules spécialisés suivants:
Biotechnologies et amélioration des
plantes
Diversité biologique
Economie
Fondements de protection des cultures
Fondements des productions végétales
Horticulture
Physiologie végétale appliquée
et horticulture
Protection des cultures
-Objectifs pédagogiques
L'objectif pédagogique de la formation
est de conduire l'étudiant à
acquérir l'expertise de l'horticulture
en tant que secteur d'activités économiques
afin de comprendre et gérer son évolution
en situation locale ou internationale. La
formation est fondée sur l'analyse
du secteur en terme de filière: de
la recherche scientifique de base à
la distribution des produits.
Les éléments essentiels sur
lesquels la formation s'appuie sont:
l'acquisition des bases scientifiques (en
physiologie végétale, systèmatique,
génétique, protection des
cultures), supports des technologies de
production et des performances post-récolte;
la connaissance de la phytotechnie horticole
axée sur la gestion des contraintes
climatiques, environnementales et commerciales;
l'analyse des objectifs spécifiques
et des méthodes d'amélioration;
la connaissance/utilisation des outils et
équipements;
l'étude des caractéristiques
des marchés.
Les différents aspects de la formation
sont abordés par des enseignements
théoriques, des travaux pratiques,
des séminaires et visites d'exploitation.
-Cibles professionnelles
Les diplômés de l'orientation
ont accès aux métiers associés
à l'éventail d'activités
du secteur horticole en Belgique comme à
l'étranger. Les débouchés
se situent dans les entreprises du secteur
privé (de TPE à PME) comme
du secteur public.
A titre d'exemple, on peut mentionner les
emplois suivants:
Expert pour Bureau de consultants
Coopérant ONG (Madagascar)
Chef d'entreprise (entreprise de production
ou de commercialisation)
Enseignement secondaire et supérieur
(technique ou général)
Gestionnaire de collections botaniques (Jardin
botanique de Montpellier) ou horticoles
(privé)
Chercheur FRIA, FNRS, RW, CRA
Ingénieur-conseil (Administration
de la Région wallonne, Secteur de
production d'entreprises multinationales)
Responsable achats (Centrales d'achats:
Biomarché, Delhaize).
Fiches métiers:
Bioingénieur
Bioingénieur
forestier
le
Bioingenieur en technologies de l' eau
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