Le directeur d'hébergement gère son personnel et les différents services (réception, hall, étages, entretien, restauration, …) liés à l'hébergement.
Il coordonne les membres de ses équipes et les supervise.
Il recrute et dispense une formation aux nouveaux engagés.

Il définit les règles de fonctionnement, organise et développe les activités de son établissement et en réfère à la Direction générale.
Il doit veiller à faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Il élabore les budgets prévisionnels qu'il soumet au Conseil d'Administration et définit la politique commerciale de l'établissement avec l'assentiment de ce Conseil.

Le directeur preste des horaires très variables et dépendants des périodes de fréquentation saisonnières. Les week-ends et les jours fériés sont aussi prestés.
Il est très souvent amené à voyager dans l'établissement puisqu'il supervise son personnel, mais aussi à l'extérieur puisqu'il s'occupe des relations avec les fournisseurs.

Savoir-faire :

Connaître les techniques d'administration de gestion d'une entreprise, avoir de bonnes connaissances en comptabilité et en langues étrangères, avoir de bonnes bases en commerce et en marketing. Connaître les activités culturelles et touristiques de la région. Savoir utiliser l'outil informatique.

Savoir-être :

S'adapter aisément à une clientèle variée, être diplomate, avoir le sens de l'accueil et de l'organisation.
Etre rationnel, rigoureux, précis et ponctuel, savoir gérer son équipe et la motiver.
Savoir prendre des décisions efficaces et entretenir ses relations commerciales.
Vouloir connaître les habitudes et les goûts de la clientèle afin de répondre à ses attentes.