|
Selon le service assuré,
il existe différents
profils de stewards de chemin
de fer.
En fonction des lignes, le service
à bord varie, ainsi que
la société responsable
du produit et du personnel.
Le pro des mini-bars est le
steward qui, avec son chariot,
traversera tout le train, proposant
diverses boissons et collations.
C'est dans ce cas de la vente
active.
Il faut stimuler le passager,
l'inciter à consommer.
Le bar-buffet qui met le steward
dans une toute autre situation
puisque c'est le client qui
vient vers lui. On parle alors
de vente passive.
La restauration à la
place où, encore une
fois, le steward va vers le
client.
Mais il n'y a pas de relation
d'argent entre eux car, bien
souvent, le prix du repas est
compris dans le billet.
Mais quel que soit le domaine,
le steward reste, avant tout,
au service des passagers.
Formation
Ce métier est possible
sans formation particulière.
Il est ouvert plus spécialement
avec une formation de niveau
Bac commerce ou service.
Fiche
métier de l' Hotesse
de l'air - Steward
Reproduction
photos et textes même
partielle interdite : Studya©
Studya ABN
|
